Как накормить чемпиона (Гельфанд) - страница 25

– И самый лучший папа! – добавляет Авиталь.

Салат, который может украсить любую трапезу

Продукты:

Вареные яйца – 4 шт.

Зеленый лук – 5—6 стеблей

Соль, черный молотый перец, оливковое масло – по вкусу

Способ приготовления:

Порезать яйца на кубики.

Порубить лук.

Добавить соль, перец, оливковое масло и хорошо перемешать.

Блюдо интересное и необычное

Продукты:

Мясной фарш – 500 гр.

Лук – 1 шт.

Соленые виноградные листья – 300 гр.

Листья петрушки – 20 гр.

Листья кинзы – 20 гр.

Круглый рис – 300 гр.

Соль, перец, зира – по вкусу.

Способ приготовления:

Хорошо промыть виноградный листья, чтобы убрать лишнюю соль.

С помощью блендера перемолоть зелень и лук.

Смешать зелень с фаршем. Добавить рис. Добавить соль (не переусердствовать с солью, потому что листья достаточно соленые), перец, зиру.

Завернуть фарш в листья (примерно одна чайная ложка на лист).

Выложить фаршированные листья в кастрюлю с толстым дном (можно использовать пароварку) и варить 45 минут.

Для соуса:

Продукты:

Майонез – 100 гр.

Сметана – 100 гр.

Оливковое масло – 30 мл.

Зубчик чеснока – 1 шт.

Соль, белый молотый перец, свежая мята – по вкусу

Способ приготовления:

Смешать майонез со сметаной и оливковым маслом.

Мелко порубить чеснок и мяту.

Добавить соль, перец.

Готовую долму подавать с соусом.

Очень вкусное мороженое, которое понравится всей семье.

Продукты:

Жирные сливки – 250 мл.

Замороженная чёрная смородина – 350 гр.

Смородина для украшения – 50 гр.

Сахар – 200—250 гр.

Лимонный сок – 1 ч.л.

Мягкое сливочное масло – 50 гр.

Способ приготовления:

Взбить сливки до получения белых пиков.

В блендере порубить смородину с сахаром и лимонным соком до получения однородной массы.

Аккуратно смешать сливки с ягодами, добавить сливочное масло и перемешать до получения однородной массы. Переложить в пластиковый контейнер. Украсить чёрной смородиной и отправить в морозилку.

Когда Борис впервые выиграл титул вице-чемпиона мира в Мексике, в 39 лет, шахматная общественность была взбудоражана:

– Как вы думаете, не слишком ли вы стары для того, чтобы играть в шахматы?

– Не кажется ли вам, что пора уступить место молодым?

– Понятно, что у вас больше не будет такого удачного шанса…

Когда спустя два года он выиграл Кубок мира, шахматная публика недоумевала:

– Невероятное стечение обстоятельств!

– Удивительная везучесть!

Еще через два года Борис выиграл Турнир претендетов, пресса была обескуражена:

– Опять?

– Еще раз?

– Не пора ли…?

Не пора.