Я рада: он выиграл! Я печальна: он проиграл. Я жду своего мужа.
Я рассказываю о прошедшем дне. Все в порядке, не переживай. Я жду своего мужа.
Я чувстсвую схватки и еду в больницу. Я рожаю сына. Я жду своего мужа.
Я беру детей на прогулку. Я жду своего мужа.
Я встаю среди ночи, чтобы успокоить ребенка. Я жду своего мужа.
Я читаю книжку перед сном. Я жду своего мужа.
Я варю варенье. Я жду своего мужа.
Я уже не одна. Мой муж вернулся.
Я готовлю обед. Мой муж вернулся.
Я поднимаю трубку. Телефон трещит без остановки. Мой муж вернулся.
Я иду в любимый ресторан. Мой муж вернулся.
Я складываю рубашки. Мой муж уезжает.
Я кладу в чемодан домашнее варенье. Мой муж уезжает.
Я сижу возле компьютера и смотрю в прямом эфире шахматную партию. Я жду своего мужа.
Манты – классическое азиатское блюдо. Не секрет, что сочетание мяса и теста впервые было испробовано в Китае, а затем распространилось по всему миру. Эта простая и гениальная идея получила огромное количество трактовок. Вот один из примеров.
Для теста:
Мука – 1 кг.
Вода – ~ 200 мл
Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Просеять муку.
Добавить воду и перемешать.
Осторожно добавлять воду (я предпочитаю охлажденную кипяченую воду), замешивая тесто.
Положить готовое тесто в пищевую пленку, чтобы оно не высохло.
Для начинки:
Баранина – 500 гр.
Лук – 2 шт.
Тыква – 300 гр.
Соль, черный молотый перец, зира – по вкусу
Способ приготовления:
Мелко порубить (не перемалывать!) мясо вручную и положить в миску.
Добавить соль, перец и зиру и перемешать (блюдо должно получиться ароматным и сочным, поэтому я предпочитаю не экономить на специях).
Порубить лук и тыкву и добавить к мясу. Хорошо перемешать.
Способ приготовления мантов:
Раскатать тесто толщиной 5 мм.
С помощью большого стакана вырезать равные круги.
В каждый круг выложить начинку (примерно 1 столовая ложка или 20—25 грамм начинки на каждый мант).
Скрутить манты. Поднять концы вверх и соединить.
Способ варки:
Важно: манты варят не в воде, а на водяной бане!
Заполнить мантоварку водой.
Промаслить каждый этаж мантоварки.
Выложить манты, сохраняя между ними достаточное расстояние.
Закрыть крышкой и варить 40 минут.
Вынуть аккуратно готовые манты, стараясь не порвать тесто.
Желательно подавать с соусом из оливкового масла и сладкой паприки.