Приведу еще более простой пример. С детства родители нам говорили, что надо кушать суп. Суп это полезно. Мы выросли с этим убеждением. Возможно, вы сами вообще не любите суп, но в вашей системе координат суп – это правильно. И вот уже вы навязываете своим детям это убеждение. Я сейчас не о том, полезен ли суп или нет, а о том, что в детстве мы впитываем убеждения, как губка, особенно если они даются нам родителями, которые являются для нас бесспорным авторитетом. В моей туристической практике, кстати, был смешной случай по поводу супа. Когда мы только начали принимать наших туристов в Испании, мы получили очень оригинальную жалобу. «Отель в целом неплохой, но питание… За все две недели нашего пребывания в вашем хваленом пятизвездочном отеле нам ни разу не дали обычного борща! Это просто безобразие!» – писала одна разгневанная туристка.
А почему мы так любим картошечку с селедкой? И вообще, почему нам так вкусны именно те блюда, к которым мы привыкли с детства? А мои знакомые из других стран страдают от отсутствия такого, что я даже в рот взять не могу, а тем более понять, почему они так убиваются и скучают по этим блюдам. То, что в одной стране считается деликатесом, очень часто чужеземцы даже пробовать не станут. Они вообще не понимают, в чем «фишка». Давным-давно я первый раз попробовала авокадо. Никакого впечатления он на меня не произвел. Безвкусная маслянистая зеленая субстанция. А моя знакомая перуанка рассказывала, что для нее в детстве был праздник, когда мама мазала на хлеб мякоть авокадо и немного его подсаливала. Я тогда не могла понять, почему ей это казалось вкусным. А теперь, когда я его распробовала и привыкла к его вкусу, я сама полюбила этот экзотический продукт и регулярно использую его в своем рационе.
Вот еще один пример. Как-то мы пошли в ресторан с моей подругой Алисой и ее дочкой Лизочкой. Лизочке было пять лет, и она была в японском ресторане в первый раз. Тут важно сказать, что Лизочка к своим пяти годам была очень гастрономически развитым ребенком. Она, в отличие от других детей ее возраста, с удовольствием трескала мидии, креветки и другие морепродукты. И вот пришла пора познакомить ее с японской кухней. Это был шикарный ресторан, один из самых лучших и дорогих. Он был очень красиво оформлен и стилизован. Вокруг нас пышно цвели экзотические растения в зеленом бамбуковом лесу, на стенах были развешены огромные красочные веера и гравюры с изображениями цветущей сакуры и сценками из жизни в Японии. Официанты были одеты в кимоно. Негромко играла японская музыка. Загадочно булькала водичка в фонтанчиках. Мы все дружно восхищались великолепным интерьером и полностью погрузились в атмосферу. Мы чувствовали себя почти в Японии. Нам принесли заказанные блюда. Мы, предвкушая удовольствие отведать вкусную еду, с вожделением взяли палочки в руки. И тут наша идиллия была прервана возгласом Лизочки, который мгновенно спустил нас с японских небес на нашу землю: