Очень интересна идея «огорода-клумбы» (или декоративного огорода), на котором высаживаются не только овощи, но и цветы. Живописно будут смотреться рядом с различными видами салата, огурцов, моркови, петрушки, укропа и тыквы яркие и ароматные шары бархатцев. Соседство с ними, как подчеркивают многие специалисты, к тому же весьма полезно, поскольку цветы привлекают пчел и за счет корневых выделений уменьшают вероятность поражена грибковыми заболеваниями соседних растений. Отлично дополнят картину лучок и капуста, в том числе и декоративные, большинство из которых вполне съедобны. Не следует забывать о всевозможных пряностях вроде базилика, гмина, мяты, мелиссы, кориандра. Они не только могут использоваться в домашней кулинарии, но и помогут дополнить прекрасный оригинальный цветник. Иначе говоря, сочетание полезного с красивым — отличительная черта стиля кантри, что, согласитесь, очень удобно во всех отношениях.
Украшением кантри-сада послужат большие яркие клумбы, составленные преимущественно из неприхотливых и хорошо известных практически каждому садоводу растений. Это может быть садовая ромашка, различные сорта кампанул, цинния (майоры), мальвы, всевозможные флоксы и пр. Прекрасно будут смотреться также пионы, гортензии, рудбекия, герань, декоративный подсолнечник и многие другие. Подойдут и растения, практически не требующие особого ухода: некоторые сорта тысячелистника, васильков, краснолистный подорожник (только нужно иметь в виду, что он слишком разрастается, и от него в дальнейшем будет сложно избавиться).
Прекрасно дополняют цветники однолетние культуры: львиный зев, календула, петушиный гребень (целозия), петуния, астры, душистый табак, люпин и левкой. Их ценность заключается в том, что они быстро растут, ухаживать за ними просто, к тому же выглядят однолетники очень привлекательно.
Не обойтись и без вьющихся представителей флоры, таких как настурция, душистый горошек, ипомея, вьюнок (дневная красавица), декоративная фасоль, хмель, долихос (лобия), жимолость каприфоль… Они не только обеспечат вертикальное озеленение в саду, с их помощью можно создать прекрасные трельяжи, обвить беседку, веранду, либо забор.
Можно высадить несколько кустов английских роз (только не чайно-гибридных, поскольку они требуют сложного ухода). Особое внимание стоит обратить на плетистые розы — для деревенского сада они подходят идеально. Неплохой вариант также — выведенные французами сравнительно неприхотливые розы «для лентяев» (Famiente»).
Цветущих растений, одним словом, всегда должно быть много. Однако, определяя место цветов в саду, важно учитывать также и то, как они впишутся в общую композицию.