Еще это удобно, если вы часто берете еду с собой на работу (особенно если там нет холодильника), даете обед в школу ребенку или берете что-то поесть на прогулку в теплую погоду. В вакууме еда не испортится так быстро.
8. Не забывайте и про старую добрую консервацию. Осенью можно потратить пару вечеров и наварить большие кастрюли заправки для рассольника и борща, например. И закатать в банки. Так зимой вы сможете добавить заправку в готовый бульон, нарезать картофеля, и суп готов!
9. Продукты на зиму можно и сушить. Яблоки для компотов, грибы для супов, помидоры для соусов и вторых блюд. Вы можете сами сделать сухофрукты из груш, бананов, киви, абрикосов и любых ягод. Сушат обычно открытым способом, в духовке или в специальной электросушилке.
10. Пусть у вас всегда будет запас консервированных банок для разнообразия ваших основных блюд и гарниров. Кукурузу можно добавить в рис, горошек в жареную картошку, фасоль в обжаренный фарш.
11. Всегда держите в холодильнике томатную пасту. Она не только делает вкусными разные соусы и подливы, но еще и несет пользу. Это оказывается кладезь мощных антиоксидантов, которых в ней в 30 раз больше, чем в обычных томатах. И томатная паста лидер среди всех продуктов по их содержанию. Поэтому она также обязательно должна быть в холодильнике для создания вкуснейших соусов и зажарок в суп.
Антиоксиданты полезны для сохранения молодости, красоты и для профилактики раковых заболеваний. Также они содержатся во всех цветных овощах, фруктах и ягодах. И кстати, в зеленом чае и красном вине их тоже много.
4. Чтобы кухня была удобной и уютной
Чаще всего кухня является главным местом обитания женщины в доме, так сказать ее кабинетом. Я даже если работаю дома, то сижу с ноутбуком за кухонным столом. Так удобнее: можно и чай быстро попить, и готовить параллельно с работой.
И также это место, где чаще всего собирается вся семья. Хорошая традиция, когда все домашние выползают из своих комнат на семейный обед или ужин. Поесть и поговорить.
Каждая хозяйка наверняка желает, чтобы это самое главное место в доме притягивало всех своим теплом. Поэтому создание уюта на кухне — это одна из важнейших задач любой женщины. Ведь кроме семьи сюда приходят в гости и друзья, и самые близкие люди.
Но в то же время, кухня должна быть и максимально удобной, чтобы готовить на ней было по-настоящему просто. Однако на практике чаще всего кухни и тем более кухонные шкафы неоправданно завалены посудой, утварью, беспорядочно стоящими крупами и другими запасами. Ни уюта, ни тем более удобства тут не наблюдается.