Эстер думала об этом миллион раз. Последние шесть лет она прозябала в офисе, мечтая о том, что однажды ей не придётся заниматься однообразной бумажной работой, не придётся отчитываться перед требовательным начальником, не придётся каждый день оставлять двухлетнего сына в детском саду. Но как реализовать мечты, если приходится работать, чтобы сводить концы с концами? Эстер нашла ответ, пусть и в фантазиях: она решила открыть бизнес по выпечке прямо у себя дома.
Она мечтала и мечтала, стараясь пережить трудные дни на работе. И вот однажды что-то изменилось. По какой-то причине она окончательно решила действовать. В конце концов, выпечка – её единственная настоящая страсть.
В течение многих лет она пекла торты и печенье для своих друзей, которые в голос твердили, что ей всерьёз стоит задуматься о бизнесе. Так что, возможно, это не такая уж и плохая идея?
Эстер сделала первый шаг на пути к открытию бизнеса. Она не стала увольняться с работы, а написала заявление на двухнедельный отпуск, чтобы испытать свои силы. Эстер решила, что для начала будет правильно провести исследование и разобраться в бизнесе. Чем лучше она подготовится, тем вероятнее будет успех.
Она собиралась изучить всё, что только можно знать о построении предприятия, от рецептов до управления финансами. Она также планировала опросить друзей и весь район, чтобы получить более четкое представление о потребностях рынка. План уже начал складываться в её сознании.