4-й день
Завтрак: 200 мл кефира.
Обед: 1 яйцо, сваренное всмятку, 100 г салата из вареной моркови с растительным маслом, 2 ломтика сыра.
Ужин: 100 г нежирного творога, 1 банан, 100 мл биойогурта.
5-й день
Завтрак: 200 г салата из тертой моркови с лимонным соком.
Обед: 200 г вареной рыбы, 200 мл кефира.
Ужин: 1 апельсин, 100 мл йогурта с добавлением малины.
6-й день
Завтрак: 200 мл кефира, 1 банан.
Обед: 200 г вареного мяса курицы, 100 г салата из моркови, 200 мл минеральной воды без газа.
Ужин: 2 яйца, сваренных всмятку, 200 г салата из тертой моркови с растительным маслом, 150 г простокваши.
7- й день
Завтрак: 250 мл натурального йогурта, 2 ломтика сыра, 1 яблоко.
...
Необходимо помнить о том, что с возрастом количество бифидобактерий в кишечнике человека уменьшается, и со временем состав флоры кишечника существенно изменяется.
Обед: 200 г вареной говядины, 100 г нежирного творога, 1 банан, 100 мл зеленого чая с ломтиком лимона.
Ужин: 1 ломтик хлеба с отрубями, 1 ломтик сыра, 100 г отварной брокколи с йогуртом и чесноком, 200 мл минеральной воды без газа.
8-й день
Завтрак: 200 мл обезжиренного кефира.
Обед: 200 г вареного мяса индейки, 200 г салата из свежей капусты, 200 мл фруктового чая без сахара.
Ужин: коктейль из 200 мл йогурта и 50 г клубники.
9-й день
Завтрак: 100 г сырой моркови, 2 ломтика сыра, 1 апельсин, 100 мл обезжиренного кефира.
Обед: 100 г нежирной вареной рыбы, 200 мл кефира.
Ужин: 2 яблока, 150 мл натурального йогурта.
10-й день
Завтрак: 2 сухих бисквитных печенья, 200 мл кефира.
Обед: 200 мл овощного супа, 1 ломтик сыра, 1 яблоко, 100 мл минеральной воды без газа.
Ужин: 2 апельсина, 200 мл простокваши.
11-й день
Завтрак: салат из свежих овощей и зелени, 1 апельсин, 200 мл кефира.
...
Для лечения заболеваний йогурт использовали в Древней Греции и Риме, в Турции, позднее – в Западной Европе.
Обед: 200 г отварной или запеченной нежирной рыбы, 150 г салата из свежих овощей с заправкой из лимонного сока, 1 яблоко, груша или небольшой банан.
Ужин: 1–2 тоста из ржаного хлеба, 200 мл натурального йогурта.
12-й день
Завтрак: 2 яйца, сваренных всмятку, 2 столовые ложки мюсли, залитые 150 мл натурального йогурта, 1 груша.
Обед: 1 порция овощного супа, 75 г нежирного творога, 2 тоста из ржаного хлеба со сливочным маслом, 150 г салата из огурцов и зелени, 1 апельсин.
Ужин: 200 г рыбы, запеченной с овощами, 250 мл кефира.
13-й день
Завтрак: 200 мл кефира.
Обед: 100 г творога, 200 мл овощного супа, 50 г вареной говядины, 100 мл натурального йогурта.
Ужин: 1 яблоко, 250 мл кефира.