Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты. (Савич) - страница 33

- снова на "суп" на 30 минут.

Обалденная штука получается, очень хорошо сочетается с рисом. Так же замечательно макать хрустящий белый хлеб в соус, попробуйте!

Гуляш из свинины

- свинина 600-700 г

- лук репчатый 1 шт.

- чеснок 2-3 зубчика

- пучок стрелок чеснока

- соль, перец, лаврушка

- томатная паста или кетчуп 2 ст.л.

- мука 1 ст.л. с горкой


- мясо порезать брусочками, лук и чеснок (зубчики и стрелки) измельчить, всё сложить в чашу, добавить соль, перец, лавровый листик, 2 мультистакана воды и перемешать;

- режим "суп" включить на 1 час;

- после сигнала о готовности добавить томатную пасту или кетчуп и муку, разведенную в 2-х мультистаканах холодной воды, хорошо перемешать;

- включить снова "суп" на 30 минут.

Очень вкусно с любым гарниром, мы предпочитаем макароны.

Тушеные свиные ребрышки

- свиные ребрышки 1-1,5 кг

- лук репчатый 1-2 шт

- чеснок 3-4 дольки

- перец молотый черный и красный

- лаврушка, перец-горошек

- соль по вкусу


- сложить вымытые ребрышки в чашу мультиварки;

- добавить лук, порезанный четвертинками, и дольки чеснока;

- посолить, поперчить, добавить лаврушку и перец-горошек;

- добавить воды, чтобы чуть не покрывала ребрышки и включить режим "суп" на 2 часа.

Очень просто готовится, нежное мясо просто отваливается от косточек. Остывший бульон превратился в желе, которое холодным мне показалось даже вкуснее.

Тушеное мясо

- свинина 700-800 г

- лук репчатый 1 шт

- морковка 1 шт

- чеснок 2-3 дольки

- соль, перец

- зелень, лаврушка

- болгарский перец


Утром, в 7 часов, я достала из морозилки кусок мяса, не размораживая целиком положила его в чашу и налила 1 мульти-стакан воды. Поставила на режим "суп" на 1 час. Пока все умывались-одевались-завтракали, порезала лук, морковку, чеснок и оставшийся от салата перец. После сигнала добавила овощи, соль, перец, зелень, лаврушку и еще немного воды. Включила режим "суп" на 2 часа. И уехали в город. Вернулись около 7 часов вечера, в мультиварке - горячее вкуснецкое мясо, которое буквально тает во рту, замечательный соус (который наутро превратился в желе, навевая мысли о холодце - теперь совершенно очевидно, что его можно делать в мультиварке). В общем, очень удобно, теперь, пожалуй, буду практиковаться с разными продуктами в том же духе. Тем более, что режим поддержания тепла действительно работает.

Тушёная картошка с мясом

- Картошка 1 кг

- Морковь 1-2 шт

- Репчатый лук 2 шт

- Мясо 500-600 г

- Зелень

- Соль, перец, специи

- Лаврушка, перец-горошек


- крупно порезанные лук и морковь обжарить на режиме "пирог" 10 минут, помешивая;

- добавить кубики мяса и вместе обжарить ещё 15 минут;