Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты. (Савич) - страница 54

Лук порезать кольцами, соль и лимонный сок смешать с водой.

На дно чаши уложить половину лука, сверху рыбу, на рыбу - все специи в умеренном количестве, сверху оставшийся лук. Залить водой с солью и лимоном, затем растительным маслом.

Включить режим "суп" на 4 часа. В итоге получится рыбка, похожая на консервы в масле. Я за 1 час до готовности добавила 2 ст.л. томатной пасты, разведенной в 1 мультистакане воды и 1 ч.л. сахара. У меня получились "консервы в томатном соусе".

Косточки и правда мягкие и рассыпчатые. Если разложить рыбку в чистые маленькие банки (чтобы не лазать вилкой в общую ёмкость) - она очень долго хранится в холодильнике.

Читала, что такие консервы делают практически из любой рыбы, какая есть в продаже. Насколько это экономически целесообразно - непонятно. А чтобы не выбрасывать "кошачий" улов - такой способ вполне годится.

- филе рыбы (тилапия) 500-600 г

- 1 большая морковь

- 2 луковицы

- помидорки черри 10 шт или 1-2 обычных

- чеснок 2-3 дольки

- травки (базилик, орегано)

- соль, перец, паприка, лаврушка

- сметана 100 г

лук крупными полукольцами и морковку соломкой слегка обжарить, филе разморозить и помыть;

в мультиварку выложить слоями:

- 1/2 лука с морковкой;

- рыба, соль, перец, паприка, травки;

- 1/2 лука с морковкой;

- порезанные помидорки и чеснок

- сметану разбавить водой или молоком и залить рыбу с овощами наполовину.

Включить режим "быстрый", он по умолчанию длится 30 минут.

Очень ароматная, нежная рыбка. Паприка придаёт соусу солнечный цвет и пикантность.

- 1 стакан муки (отмеряла все обычным стаканом, не от МВ!),

- 0,5 стак. сахара,

- 0,5 стак. натертой на мелкой терке моркови,

- 3/4 стак. раст. масла,

- по 0,25 стак. измельченных грецких орехов (я их обжарила) и изюма,

- 2 яйца,

- 1 ч.л. разрыхлителя,

- 0,5 ч.л. молотой корицы,

- 1 ч.л. ванильного сахара,

- щепотка соли.

Взбить яйца с обычным и ванильным сахаром, добавить масло, морковь, просеянную муку, разрыхлитель, корицу, соль, добавить орехи и изюм, перемешать. Единственный маленький минус - немного ощущается вкус масла, может его количество попробую уменьшить в следующий раз.

Готовила я на режиме "Пирог", время не засекала, меньше часа примерно готовился.

Вкуснее он когда совсем остынет и даже постоит, масло уже не так ощущается, зато орешки и изюмчик остывшие наоборот выходят на первый план.

- 2 мультистакана сахарного песка

- 100 г слив.масла или маргарина для выпечки

- 2 яйца

- 1 мультистакан кефира

- 3 мультистакана муки

- ванилин

- разрыхлитель

- примерно 500 г клубники