Домашняя выпечка. 10 000 лучших рецептов (Кашин) - страница 58

Хлеб пшеничный с бананами и орехами

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 1 яйцо, 2 банана, 80 г ядер грецких орехов, 150 мл воды, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Бананы очистить и нарезать кружочками. Грецкие орехи мелко нарубить. Муку соединить с яйцом, добавить сливочное масло, сахар, соль, соду и влить воду.

Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.

Добавить бананы, орехи и перемешивать еще 10 минут. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут.

Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.

Выпекать в духовке в течение 35 минут, а затем посыпать сахарной пудрой.

Хлеб пшеничный с бананами и изюмом

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки, 1 яйцо, 2 банана, 100 г изюма, 180 мл воды, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Бананы очистить и нарезать кружочками. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Муку соединить с яйцом, добавить сливочное масло, сахар, соль, соду и воду.

Вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.

Добавить бананы, изюм и перемешивать еще 10 минут.

Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут.

Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.

Выпекать в духовке в течение 35 минут.

Хлеб пшеничный с клубникой и орехами

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки, 1 яйцо, 100 г клубники, 80 г ядер грецких орехов, 150 мл воды, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 1/2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Клубнику перебрать, промыть и нарезать кружочками. Грецкие орехи мелко нарубить и истолочь в ступке. Муку соединить с яйцом, добавить сливочное масло, сахар, соль, соду и воду. Вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Добавить клубнику, орехи и перемешивать еще 10 минут.

Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 25 минут.

Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 35 минут.

Хлеб с клубникой и ванилью

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки, 1 яйцо, 100 г клубники, 180 мл воды, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 0,25 ч. л. ванилина, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Клубнику перебрать, промыть, размять ложкой и засыпать ванилином и сахаром. Муку соединить с яйцом, добавить сливочное масло, соль, соду и воду.