Хлеб пшеничный с черносливом
Ингредиенты:
400 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 100 мл молока, 100 мл воды, 100 г чернослива, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. ванилина, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести горячей водой и оставить на 10 минут, после чего перемешать.
Молоко вскипятить, добавить сахар, сливочное масло, корицу, ванилин и соль.
В полученную массу постепенно добавить дрожжи.
Всыпать муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Чернослив залить кипятком, оставить на 10 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и мелко нарезать.
Выложить тесто на посыпанный мукой стол, добавить чернослив и перемешивать еще 10 минут.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 35—40 минут.
Хлеб пшеничный с черносливом и арахисом
Ингредиенты:
400 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 100 мл молока, 100 мл воды, 100 г чернослива, 80 г арахиса, 1 яйцо, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. ванилина, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести горячей водой и оставить на 10 минут, а затем перемешать.
Молоко вскипятить, добавить сахар, сливочное масло, ванилин и соль.
В полученную массу постепенно добавить дрожжи и яйцо.
Всыпать муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Чернослив залить кипятком, оставить на 10 минут, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Арахис истолочь.
Выложить тесто на посыпанный мукой стол, добавить чернослив, арахис и перемешивать еще 10 минут.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 30—35 минут.
Хлеб пшеничный с черносливом и киви
Ингредиенты:
400 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 100 мл молок, 100 мл воды, 80 г чернослива, 2 киви, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 1/2 ч. л. корицы, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести горячей водой и оставить на 10 минут, после чего перемешать.
Молоко вскипятить, добавить сахар, сливочное масло, корицу и соль.
В полученную массу постепенно добавить дрожжи и яйцо.
Всыпать муку и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Чернослив залить кипятком, оставить на 10 минут, откинуть на дуршлаг и измельчить.