Проще и быстрее в таких ситуациях приготовить различные бутерброды. Кстати, для этой цели подойдут самые разные продукты: консервированная рыба, сало, колбаса или корейка, селедка или куриная грудинка. Существует преогромное множество различных паст для бутербродов. Одним словом, все, что ты отыщешь в холодильнике или в кухонных шкафчиках, подойдет для такого блюда.
Как готовить обычные бутерброды или, как их называют, открытые, я думаю, ты знаешь. А ты попробуй приготовить слоистые бутерброды. Выглядят они довольно эффектно и не менее вкусны, чем обычные.
Поскольку само название «слоистые бутерброды» подразумевает наличие нескольких слоев, то ты, наверное, догадалась в чем дело. Слоев может быть, сколько ты захочешь, – от трех до восьми. Намажь один кусочек хлеба маслом. Сверху положи ломтик хлеба с сыром. На третий положи ломтик хлеба с колбасой. На четвертый – кружочек вареного яйца. Словом, не ограничивай свою фантазию.
Такие бутерброды надо немного прижать сверху, чтобы они спрессовались. Накрой их целофановым пакетом и поставь сверху несколько тарелок, чтобы обеспечить небольшое надавливание на бутерброды. Пока слоистые бутерброды находятся под прессом, можешь заняться приготовлением чая или другими бутербродами.
Сандвичи – еще одна разновидность бутербродов. Только в отличие от обычных открытых бутербродов, сандвичи готовятся из двух кусочков хлеба. Положи на один ломтик хлеба сыр, колбасу или порезанное на мелкие кусочки филе сельди. Сверху накрой другим ломтиком хлеба.
Канапе – это маленькие закусочные бутерброды. Для их приготовления обычный кусочек хлеба разрежь пополам. У тебя получатся небольшие квадратики около 5 см. Теперь можно «поколдовать» над каждым кусочком. На один положи кусочек сыра, на другой – ломтик жареного мяса или вареной свеклы. Третий намажь маслом и положи кусочек сельди. Могут пригодиться горчица, майонез, кетчуп или томатный соус. Канапе прокалываются специальной шпажкой и берутся с общего блюда при помощи этой шпажки.
Можно приготовить горячие бутерброды. Приготовь бутерброды с различной начинкой, положи их на смазанную маслом сковороду, закрой крышкой и разогревай на маленьком огне. Можно их посыпать тертым сыром или майонезом.
Выручат всю семью в таких ситуациях чудеса бытовой техники. Например, можно воспользоваться тостером или грилем. Поджаренный в тостере хлеб или ломтики батона смажь маслом или приготовленной начинкой для бутербродов. В гриле хорошо запечь приготовленные бутерброды. В этом случае сырная присыпка запекается и покрывает весь бутерброд аппетитной корочкой.