Это бурая двудомная водоросль. Женские экземпляры крупнее, мужские – более мелкие. Слоевище имеет вид кустика высотой 50—100 см. Прикрепляется к скалам при помощи диска. Растет в средних и нижних слоях морских глубин, образуя обширные «луга» в Северном Ледовитом океане, в Северном и Баренцевом морях и в прибрежных зонах северной части Атлантического океана. Встречается в Средиземном море, а в Черном море его нет. Содержит около 25 % альгиновой кислоты, 0,03-0,2 % йода, брома и маннита, до 60 % фукоидана, из которого при гидролизе выделяют 40 % фруктозы, другие сахара, протеины, витамин С и др. Высушенное слоевище содержит 0,5 % органически связанного йода. Действие фукуса обусловлено содержащимся в нем йодом. Чаще всего применяется жидкий экстракт для регулирования функции щитовидной железы. Назначается при зобе, ожирении и его последствиях (астма с затрудненным дыханием), артериосклерозе, при лечении насморка с обильной секрецией.
Применяют чаще всего так: 1 чайную ложку сухого измельченного сырья заливают 400 мл кипятка, настаивают до охлаждения, процеживают. Это дневная доза. Лучше употреблять перед обедом и после него небольшими глотками. В остальном можно применять, как и морскую капусту.
Фукус можно заменить отечественной водорослью – цистозейрой бородатой.
Цистозейра бородатая (Cystoseira barbata)
Многолетняя, самая крупная водоросль в Черном море. Цвет ее – от темно-бурого до черного. Встречается в Атлантическом океане по южным берегам Пиренейского полуострова, в Средиземном море, на южных берегах Азовского моря. В сухом слоевище содержится 38,9 % альгиновой кислоты, 3,2 % маннита, 4,95 % галогенов (0,6 % брома и 0,08 % йода), бурый пигмент – фукоксантин.
Основные действия: подавляет аппетит, кровоостанавливающее, антиатеросклеротическое.
Водоросли быстро набухают в организме и создают ощущение сытости. В то же время, они поглощают жидкости из организма, что немаловажно при отеках, интоксикации, ожирении и т. д. Улучшают состояние крови.
Часто их используют в комбинации с другими растительными средствами при лечении систем кровоснабжения, атеросклероза и других заболеваний.
Способ применения: 1 столовую ложку сухого растения варят в 1 л воды в течение 10 мин, настаивают до остывания, цедят. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15–20 мин до еды.
Можно применять, как и морскую капусту, при различных заболеваниях.
Общее понятие о гипертиреозе
Все лечебные рецепты, советы для больных гипотиреозом ни в коем случае нельзя автоматически переносить на больных гипертиреозом. Вот уж воистину здесь верно утверждение: «Что для одного – лекарство, то для другого – яд».