Горькие лекари. Травы для очищения и правильного пищеварения (Романова) - страница 30

Органы извержения.

Горечавка гонит мочу и месячные, а ее корень вводят в виде свечки, и это удаляет и выкидывает плод.

Яды.

[Горечавка] самое действенное лекарство от укуса скорпиона. Два дирхама горечавки в вине помогают от укусов всякого гада, от укуса бешеной собаки и от укуса всех диких зверей.

Заменители.

[Горечавку] можно заменить копытнем, взяв его в полтора раза больше, или половинным по весу количеством кожуры корня каперсов.

Добрые рецепты

В народной медицине корень горечавки применяется в виде отваров как возбуждающее аппетит средство, а также при подагре и гастритах, а наружно – при лечении старых гнойных ран. Прокипятите 10 г корней горечавки в 200 г воды 20 минут, полученный отвар процедите, остудите и пейте по столовой ложке 3 раза в день перед едой,

Рябина

На Руси рябина – символичное и почитаемое растение. В народном календаре есть день Петр-Павел рябинник, приходящийся на конец сентября – время созревания рябиновых ягод. В этот день ветки с плодами рябины связывали в пучки и развешивали под крышами домов. Этот обычай связан с представлениями о рябине как о дереве, способном защитить человека от всяких бед. Распространен он был не только в России, но и в Западной Европе, Прибалтике – рябиновыми ветками украшали жилые помещения, сараи, ворота, даже на краю каждого поля втыкали ветки рябины.

В центральной России рябина использовалась в свадебных обрядах. Листья ее подстилались в обувь новобрачным, плоды прятали в карманах их одежды – все это для защиты от колдунов и ведьм. Кроме того, рябина – символ и гарантия счастья и мира в семье, поэтому возле дома старались посадить рябинку.

Народные лекари и травники знали, что рябина может исцелять, заготавливали зрелые плоды рябины в августе-октябре, до наступления заморозков, сушили и затем лечили тех, кто приходил к ним со своими болезнями. Эта традиция существует и сегодня.

Заготавливают листья и цветки рябины во время цветения, а свежие плоды сохраняют всю зиму при температуре 1—2 °С или в замороженном виде.

Рябина обладает противовоспалительным, кровоостанавливающим, капилляроукрепляющим, витаминным, вяжущим, легким слабительным, потогонным, мочегонным действием, понижает кровяное давление, повышает свертываемость крови. Вещества, содержащиеся в плодах рябины, препятствуют бродильным процессам в кишечнике, уменьшают газообразование и способствуют выведению токсинов. Рябина содержит горечи и органические кислоты, которые повышают секрецию желудочного сока и оказывают желчегонное действие, способствуют улучшению пищеварения. Масляные экстракты из плодов рябины, содержащие значительное количество каротина и каротиноидов, обладают рано– и язвозаживляющим, противовоспалительным свойством, способствуют образованию менее грубых рубцов. Плоды рябины входят в состав витаминных и поливитаминных сборов. Они съедобны в свежем и переработанном виде и с успехом применяются в кондитерской промышленности. Их используют в свежем виде, а также для изготовления соков, повидла, варенья, цукатов, протирают вместе с облепихой и яблоками. Делают начинку для конфет, изготавливают квас, настойку, рябиновую водку и коньяк. Сушеные ягоды заваривают и пьют как чай. Из плодов рябины можно приготовить сорбит, заменяющий сахар. Содержащееся в семенах жирное масло пригодно для пищи и приятно на вкус. Рябина – медонос, весной она дает пчелам много нектара и пыльцы. Рябиновый мед имеет красноватый оттенок и своеобразный сильный аромат.