...
Американские исследователи в очередной раз доказали, что применение любой диеты, даже самой популярной и общеизвестной, может дать далеко не те результаты, на которые рассчитывают ее создатели и сторонники. Так, например, оказалось, что доктор Аткинс, создатель названной его именем диеты, умер от тех самых заболеваний, которые рассчитывал предотвратить. Аткинс, создатель так называемой безуглеводной диеты, погиб от сердечной недостаточности, вызванной тяжелой формой ожирения. Этот факт диетологи, лечившие по методу Аткинса, ранее скрывали.
(http://uralpress. ru/medik/art332. htm)
Подсчет калорий представляет интерес скорее для аспиранта, пишущего толстенную диссертацию, которую (в лучшем случае) прочитают научный руководитель и два оппонента. Тем не менее существует миф о калориях, как будто тело – машина, для которой нужно определенное количество топлива. Зачем вам забивать себе голову такой чепухой? Как говорится, Богу Богово, а кесарю кесарево. Оставьте диетологам забавную мысль подсчитывать калории в каждом кусочке колбасы. Пусть это даст им возможность зарабатывать себе на жизнь, изобретая очередную модную диету.
Порочный круг диеты
Бороться с лишним весом, сидеть на диетах – впустую тратить время и силы. Едва вы прекращаете борьбу, как потерянные килограммы вернутся.
Л. Хей
Можно выделить четыре основных этапа борьбы с драконом по имени Лишний Вес. Они знакомы каждому, кто отправляется на войну с ним, вооружившись очередной модной диетой (рис. 1).
Рис. 1. Порочный круг диеты
1. Желание похудеть.
2. Соблюдение диеты.
3. Снижение веса и потеря самоконтроля.
4. Возвращение прежнего веса и прибавление нескольких дополнительных килограммов жира.
Этап 1. Желание похудеть
Сначала возникает желание похудеть, избавиться от ненавистных жировых складок. На этом этапе человек часто мотивирован на достижение результата внешними стимулами. Например, хочется ходить на пляж или посещать ночной клуб, чтобы общаться с представителями противоположного пола.
Мотивация может быть очень сильная. Человек готов сделать все, что угодно, способен на любые жертвы: бегать по утрам, морить себя голодом. А если подвернется новая модная диета, он берет ее на вооружение и начинает сражаться, пытаясь уничтожить лишние килограммы.
Этап 2. Соблюдение диеты Итак, вы решили прибегнуть к модной диете. Допустим, вы узнали о ней из книги или от знакомых, или прочитали объявление в газете. В Интернете вы найдете сотни таких диет (если они все такие хорошие, почему их так много?). Ищите и найдете.
...