И фрукты были от Бога
Возврата в пещеры нет, нас слишком много!
Ежи Лец
Какой должна быть правильная система питания? Что уже изобретено мудрыми людьми? Что можно взять на вооружение? Когда и как следует питаться? Ответить на эти вопросы современному человеку не так просто.
Посмотрите на свои руки. Разве у вас есть когти? Или, может быть, у вас во рту клыки? Разве вы можете догнать косулю, разорвать ее на части острыми когтями, перегрызть ей горло? Нет! Какой же вы хищник? Природа задумала человека как существо, которое будет питаться в основном растительной пищей, фруктами, орехами. Дарвин утверждал, что человек произошел от обезьяны, которая питается в основном фруктами и орехами.
Вначале были фрукты Вначале были фрукты, и фрукты были от Бога. Так оно поначалу и было: люди питались растительной пищей и были сильными, выносливыми и ловкими, как обезьяны.
...
И сказал Бог: вот, я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу.
(Бытие, 1:29)
Но затем был ледниковый период, возникли проблемы с питанием. И чтобы выжить, люди стали поедать друг друга, каннибализм стал обычным явлением. Слабые и глупые человеческие особи погибали в первую очередь. Экстремальный тренинг заставлял стараться быть сильнее, быстрее, умнее и находчивее других. Сегодня съешь ты кого-нибудь, а завтра, возможно, с аппетитом съедят тебя, и останутся только обглоданные косточки.
Совершенствуя орудия убийства, дикий человек научился убивать животных. В племенах появились специально обученные люди – охотники, добывающие мясо для всего племени. Охота оказалась выгоднее, и на людоедство наложили табу, в некоторых сообществах оно карается смертной казнью.
Так мясо вошло в рацион человека, хотя основными продуктами по-прежнему оставались фрукты, овощи и семена растений. Но предложение, как известно, рождает спрос. До недавнего времени мясо было временным заменителем живых и полноценных продуктов питания. По мере развития цивилизации произошла эволюция взглядов на природу питания. Теперь жители развитых стран употребляют мясные продукты практически ежедневно, часто по 3–4 раза в день.
В Ветхом Завете (Второзаконие, 14:3–9) отступление от вегетарианского рациона с учетом ряда ограничений было сделано после Всемирного потопа, когда возникли трудности с питанием:
«Не ешь никакой мерзости. Вот скот, который можно есть: волы, овцы, козы. Всякий скот, у которого раздвоены копыта и на обоих копытах глубокий разрез, и который скот жует жвачку, тот ешьте. Из всех животных, которые в воде, ешьте всех, у которых есть перья и чешуя».