Правильное пищеварение – это залог здоровой и долгой жизни. Справедливо считается, что мы есть то, что мы едим. С точки зрения тибетской медицины (и современной тоже) пищеварение начинается с измельчения пищи, содержащей все пять первоэлементов природы (земля, вода, ветер (воздух), огонь, пространство), из которых состоит наше тело. Далее следует процесс отделения питательного сока от переработанных отходов, которые в виде кала, мочи, пота выводятся из организма. Весь цикл пищеварения осуществляется при непосредственном участии трех регулирующих систем организма: «слизи» («смешивающая»), отвечающей за пищеварение; «желчи» («способствующая пищеварению»), отделяющей питательный сок от отходов; «ветра» («подобный огню»), способствующего перистальтике, выделению пищеварительных соков (то есть ферментов) по всему желудочно-кишечному тракту. Из питательных соков образуется кровь в печени, кровь разносится по всему организму. Как уже отмечалось выше, конечным продуктом является семя у мужчин, у женщин – яйцеклетка. До образования семени от начала приема пищи проходит 6 суток. Тибетская медицина имеет в своем арсенале необходимые фиточаи, ускоряющие процесс семяобразования до 1 суток. Из элементов крови образуются также желчь, пот, сальные выделения кожи, зубы, ногти, волосы, кожа. Питательный сок, за счет которого происходит генерирование и питание компонентов тела (рост, развитие, образование и формирование новых клеток и комплексов и так далее), вырабатывается в результате переваривания съеденной пищи.
Какова должна быть мера съеденного, сколько и какой пищи надо потреблять, чтобы питание было правильным? Ответ на эти вопросы у врачей тибетской медицины прост. Вся пища, по канонам тибетской медицины, делится на «легкую» и «тяжелую». Соответственно, «легкую» пищу можно есть досыта, «тяжелую» пищу – в два раза меньше. Мерой может служить то количество, которое легко и быстро переваривается.
Надо четко понимать, что пища – это топливо для нашего тела, она порождает тепло. Если человек ест меньше, чем требуется телу, то его силы слабеют, развиваются болезни, провоцируемые расстройством конституции «ветер». Большее, чем необходимо, количество употребляемой пищи ведет к несварению, накоплению слизи и увеличению веса. Не раз уже говорилось, что количество еды, употребляемой человеком за один прием, должно определяться его пригоршней (у всех она разная). Кроме того, желудок на 2/4 должен заполняться твердой пищей, 1/4 должна составлять жидкость, 1/4 должна оставаться пустой, оставляя место для энергии «ветра», без которой не может перевариться пища.