8.2. Безотходные и малоотходные технологии замкнутого цикла
Большое значение в экологическом земледелии имеют безотходные и малоотходные технологии. Они являются составной частью систем ведения хозяйства крупных агрофирм и фермерских хозяйств. Это энергосберегающие технологии по производству нескольких видов сельскохозяйственной продукции с утилизацией отходов и побочной продукции внутри хозяйства без нарушения экологической среды (рис. 29).
|
Рис. 29. Схема безотходной технологии замкнутого цикла |
В условиях интенсификации земледелия значительная часть урожая, а вместе с ним элементы питания, энергия органического вещества отчуждаются с поля и исключаются из малого круговорота веществ. Это нарушает экологическое равновесие в агроэкосистеме «почва-растение-животные-человек». Поэтому безотходные и малоотходные технологии должны быть сбалансированы с окружающей средой по аккумуляции потенциальной солнечной энергии и потребляемых почвенных ресурсов (питательных веществ, воды и т.д.), а
также энергетических, используемых в сельскохозяйственном производстве.
Особенности безотходных и малоотходных технологий замкнутого цикла
1. Значительная часть производимой растениеводческой продукции перерабатывается и используется внутри хозяйства.
2. Утилизация отходов, продуктов переработки в качестве сырья для производства другой продукции или для воспроизводства плодородия почв.
3. Всемерное энерго- и ресурсосбережение, получение и использование дополнительной энергии для производства продукции внутри хозяйства.
Освоение безотходных технологий замкнутого цикла требует объединить в единый производственный комплекс, включающий цех растениеводства, животноводческие фермы, теплицы, биореактор по выработке газа и оросительные установки. В полевых и овощекормовых севооборотах производится товарная продукция (зерно, картофель) и корма. Часть зерна и корма поступают на ферму. Получаемый в животноводстве жидкий навоз разделяется на фракции и перерабатывается. Твердая фракция с помощью вермикульту-ры (червей) перерабатывается в биогумус, который используется в качестве удобрения для восстановления плодородия почвы.
Жидкая фракция подвергается анаэробному брожению в биореакторе с целью получения биогаза. Кроме того, она может поступать в оросительную сеть и использоваться в качестве удобрения для подкормки кормовых культур.