Для усиления запаха (при подозрении на затхлость) 50... 100 г сена помещают в стакан вместимостью 1 дм>3, заливают горячей водой, полностью смачивая навеску сена. Стакан накрывают стеклом, через 2...3 мин сливают воду и определяют запах разогретого сена.
Лабораторный контроль. В лаборатории устанавливают ботанический и химический состав сена.
Для определения ботанического состава из пробы для анализа отбирают сено массой от 400 до 500 г. Сено 3...4 раза встряхивают над брезентом для отделения частей растений длиной до 3 см и сорной примеси. Оставшееся сено взвешивают с погрешностью не более ±0,1 г.
Навеску сена разбирают на следующие фракции: бобовые, злаковые, вредные и ядовитые растения, прочие растения, и взвешивают их с погрешностью не более ±0,1 г.
Массу отдельных фракций, %, вычисляют по формуле
X = (т ■ 100)/т>ь
где т — масса фракции, г; m>t — масса навески сена, г.
Допускаемые расхождения между контрольными испытаниями не должны превышать для фракции вредных и ядовитых растений 0,01 %, для других фракций растений 1 %.
Далее определяют содержание сухого вещества, сырой клетчатки, сырого протеина, сырой золы. На основании химических анализов рассчитывают содержание кормовых единиц и обменной энергии (ОЭ). В экологически неблагоприятных условиях определяют содержание вредных веществ.
Подготовка сена к скармливанию. Чтобы исключить потери сена во время скармливания, нельзя допускать длительного хранения сена на кормовых площадках россыпью, так как оно увлажняется, перемешивается со снегом, смерзается в комья (особенно влажное рассыпное сено). Все это создает трудности при раздаче корма и ухудшает его поедаемость. Поедаемость грубого низкокачественного сена можно улучшить, если его опрыскивать соляным раствором из расчета потребности животных в поваренной соли или водной взвесью распаренного концентрированного корма.
Для свиней и молодняка крупного рогатого скота из сена, особенно бобового, можно приготовить с помощью дробилки и измельчителей муку, которая является прекрасным кормом. Так же поступают с низкокачественным сеном, предназначенным только для жвачных, добавляя при этом 1...2 % мочевины, диаммонийфосфата или сульфата аммония. Скармливание такого корма только жвачным животным частично покрывает их потребность в высокобелковых кормах. Для проведения указанных операций применяют измельчители-смесители ИСК-3, ИГК-30Б, ИРМА-15 и др.
При выборе технологии заготовки и хранения сена должны учитываться качество исходного сырья и ботанический состав растений. Например, при запаздывании с уборкой ежи сборной в сене резко снижается концентрация белка и увеличивается содержание клетчатки. То же самое можно сказать об основных разнотравных травостоях. Скошенная масса из двукисточника тростникового и овсяницы тростниковой при солнечной сушке быстро