Кормопроизводство (Парахин, Кобозев) - страница 310
| 29. Состав и питательность соломы разных культур (по Л. К. Эрнсту, 3. М. Науменко, С. И. Ладинской) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Солома | Содержание сырых веществ, % | В 1 кг корма содержится | |||||
| протеина | жира | клетчатки | J БЭВ | ЗОЛЫ | кормовыхединиц | переваримого протеина, г | |
| Просяная | 6,8 | 1,9 | 27,8 | 40,6 | 6,8 | 408 | 24 |
| Ячменная | 4,6 | 1,8 | 33,6 | 39,2 | 5,8 | 358 | 12 |
| Овсяная | 4 | 1,9 | 34,3 | 39 | 5,8 | 312 | 12 |
| Рисовая | 4,8 | 1,4 | 25,6 | 39,8 | 12,4 | 243 | 20 |
| Ржаная | 3,6 | 1,5 | 37,3 | 39,6 | 3 | 237 | 7 |
| Пшеничная яровая | 4,4 | 1,5 | 34,2 | 38,9 | 6,9 | 222 | 10 |
| Пшеничная озимая | 4,5 | 1,6 | 36,7 | 36,8 | 5,4 | 202 | 8 |
| Соевая | 5,7 | 2 | 38,7 | 34,4 | 4,2 | 323 | 28 |
| Чечевичная | 7,7 | 2,2 | 33,5 | 34,6 | 7 | 318 | 35 |
| Чины посевной | 8,9 | 2,9 | 29,8 | 35,3 | 8,1 | 287 | 60 |
| Виковая | 5,6 | 1,9 | 35,3 | 35 | 7,3 | 232 | 23 |
| Гороховая | 6,5 | 2,3 | 38,5 | 31,4 | 6,2 | 228 | 31 |
| Люцерновая | 7,4 | 1,3 | 37,3 | 33,7 | 5,3 | 198 | 33 |
| Клеверная | 5,9 | 2,2 | 41,9 | 29,9 | 4,1 | 145 | 26 |
Одним из способов повышения питательной ценности соломы является ее измельчение, особенно тонкий размол, и добавка в свекловичный жом для силосования. В этом случае очень хороший эффект дает использование азотистых добавок.
Солому силосуют вместе с углеводистыми добавками и дрожжевыми заквасками, доводя влажность массы до 70...75 %. При этом можно применить и целлюлозоразлагающие ферменты с минеральными добавками в виде диаммонийфосфата и микроэлементов. В качестве углеводистых добавок используют запаренную или замоченную ячменную дерть или свекловичную мелассу. При брожении могут накапливаться фурфурол, альдегиды. Поэтому перед скармливанием такой корм желательно проветрить.
Очень хорошие результаты получают при кальцинировании соломы: обработке ее известью с добавлением карбамида и поваренной соли. Этот способ безопасен и прост, не требует промывки обработанного корма. Прирост питательности соломы составляет 0,13...0,17 корм, ед., а содержание переваримого протеина возрастает на 20...25 г на 1 кг сухого вещества.
Солому обрабатывают гашеной или негашеной известью без посторонних примесей. Предварительно солому (или курай, камыш, тростник) измельчают на измельчителе ИГК-ЗОБ или другом («Волгарь-5А», ИСК-3, КДУ-2 и т.д.) до мякинообразной массы с длиной частиц 30...50 мм и менее. Известкование проводят в смесителях-запарниках С-12, С-7А. На 1 т сухой резки требуется 90 кг известкового теста или 30 кг негашеной извести,
2000...2500 л воды, 10...15 кг поваренной соли, 10...15 кг мочевины. При обычной температуре массу постоянно перемешивают в течение 24...36 ч, при пропаривании корм готовится 2...4 ч. Такой
соломы коровам и нетелям можно давать 15... 18 кг в сутки, овцам — 2...3 кг.
Существует способ обработки соломы малыми дозами едкого натра, который по сравнению с известкованием отличается высокой производительностью и может осуществляться на технологической линии ЛОС-1 или в емкостях. Измельченная солома подвергается в течение нескольких часов смачиванию циркулирующим 1 %-м раствором щелочи, в результате чего происходит де-лигнинизация (раздревеснение) корма. На линии ЛОС-1 применяют пар, кальцинированную соду (50 кг/т) и едкий натр (40 кг/т).