1,5...2,3 %, а в Монголии — 1,9...4,3 %. При этом в первом случае в эфирном масле содержание а-пинена составлает 0,99 %, р-цимо-ла —0,06, линалола — 3,85, камфоры — 18,1, ментола — 32,9 %>, а во втором — соответственно 3,85; 0,11; 4,73; 21,94 и 53,1 %.
Выход того или иного биологически активного вещества гораздо легче увеличить за счет повышения и сохранения его концентрации в растении и продукции, чем путем увеличения урожайности. Например, содержание того или иного биологически активного вещества в растительной массе и его выход изменяются в зависимости от популяции, условий возделывания, технологии переработки в 3...10 раз, а иногда и более. Увеличить же так резко урожайность, сохраняя при этом и качество, не представляется возможным. Таким образом, селекция и разработка технологий
возделывания, хранения и переработки лекарственных и витаминных растений должны быть направлены прежде всего на увеличение концентрации и конечного выхода биологически активных веществ.
Наибольшее значение при изготовлении лечебно-профилактических и тонизирующих кормовых добавок имеют такие технологические приемы, как сушка под пленкой или в тени, приготовление сенного листа, размолов или гранул из сухих растений, которые включают в состав комбикормов или в травяную муку и резку из бобовых и злаковых трав. Заслуживает особого внимания выработка муки, резки, гранул и брикетов из крапивы, мари белой (лебеды), амаранта для включения в рацион кур-несушек, маточного поголовья свиней, лошадей и жвачных животных. Эти корма очень богаты не только каротином, белком и незаменимыми аминокислотами, но и витамином Е, минеральными веществами, в том числе микроэлементами. Указанные растения в свежем измельченном виде являются прекрасным основным кормом для птицы и свиней, особенно при добавлении к ним размолов зерна и комбикормов.
Контрольные вопросы и задания
1. Перечислите требования, предъявляемые к качеству сена при его заготовке и хранении.
2. Как классифицируются потери при заготовке и хранении сена?
3. Какие процессы происходят при сушке травы?
4. Каковы пути снижения потерь при заготовке и хранении сена?
5. В чем заключается принцип консервирования корма при силосовании?
6. Какие основные приемы улучшения качества силоса вы знаете?
7. Расскажите о химических консервантах, дайте их характеристику, назовите дозы и Способы внесения в силосуемую массу.
8. Каковы принципы консервирования корма при заготовке сенажа?
9. Какие требования предъявляют к сенажу?
10. Расскажите о технологии заготовки высококачественного сенажа.