–Тэйлор! – закричал шеф. Громко.
Я развернулась к линии приготовления пищи, ожидая увидеть Шефа Z. Но он стоял около пустой рабочей столешницы, в задней части кухни.
–ТЭЙЛОР! – снова закричал Шеф Z.
Тощий парень выбежал из ванной, вернулся за рабочую столешницу. Его руки сверху-донизу были покрыты татуировками. На одной – заметные блоки слов. Я попыталась прочесть их, стараясь не быть слишком заметной. «Ты причина, по которой я буду путешествовать... Не думай дважды, все правильно». Почему это так мне знакомо? И тут меня осенило: строчки из песни Боба Дилана. Мне очень нравилась эта песня. Хотя, на чьей-то руке она нравилась мне меньше.
Он вытер руки о свой фартук:
–Да, шеф.
Шеф Z держал в руке грязное блюдо с разбросанными по нему несколькими томатами.
–Что на этой тарелке? – спросил он.
–Это помидоры, шеф. Я предполагаю они от клубничной пиццы.
–Значит, ты распознаешь продукты, так?
На кухне стало тише, чем раньше. Все притворялись, что не делают то, что делали: переглядывались между собой, но никто не говорил ни слова.
–Прежде чем отправиться на свой небольшой перерыв, или где бы ты там ни был, ты и не заметил, что осталось много помидоров?
–Я этого не сделал.
–А почему нет? Разве это не твоя единственная работа: отмечать, какие продукты возвращаются из зала?
–Я не думал, что их будет так много.
–Это сарказм?
–Абсолютно нет, шеф. Мы рано собрались, и прежде чем Вас потревожить, я хотел посмотреть...
–Кто-то оставляет на тарелке дюжину томатов – я хочу знать. Кто-то оставляет на тарелке один помидор – и я тоже хочу это знать. Кто оставил помидоры? Я сидел в саду. Я сам их посадил. Это рай. Они оставили немного неба на своей тарелке.
–И через несколько недель все вокруг об этом забудут, – сказала я.
Он огляделся вокруг, встретив мой взгляд.
–Кто ты?
Все повернулись и посмотрели в мою сторону. Я прочистила горло, зная, что я тупо рискнула, но так же зная, что должна была, если хотела добраться до Z.
–Я Ваш новый работник. Стажер, если быть точной.
–Значит, ты не особенно полезна.
Дуглас медленно отошел от меня, как будто неизбежное увольнение было чем-то, что он мог подхватить как заразу.
–Что ты думаешь об отходах?
–Я против.
Среди работников раздалось хихиканье, но я знала, что мой ответ правильный: лаконичный, уверенный в себе. Шеф Z наклонил голову. Его внимание было полностью направлено на меня. Да что уж там – внимание всей кухни было приковано ко мне.
–Подойди сюда, пожалуйста, – сказал он.
Я заколебалась, и шеф начал хлопать в ладони.
–Работаем, – сказал он. – Пошли.
Я подошла, и он показал мне, чтобы я встала за рабочее место рядом с Тэйлором. Я посмотрела на Тэйлора, который отвернулся.