Выломка побегов по характеру своего действия близка к прореживанию. Побеги, которые могут загустить крону и в дальнейшем обязательно будут вырезаны, лучше удалить в начале развития. Ранняя выломка побегов выгодна, так как на ее выполнение требуется гораздо меньше труда, чем на более позднюю обрезку. Особенно полезна выломка побегов, размещающихся у основания ветви с верхней стороны, потому что такие побеги очень часто развиваются в мощные волчковые ветви. Раны после выломки гораздо меньше, чем при обрезке, и зарастают быстрее.
Рис. 83. Выломка побегов.
Переплетение побегов проводят для ослабления их роста в длину и повышения пробудимости почек. В результате попарного переплетения побегов их верхушки приобретают положение, близкое к горизонтальному или пониклому. Переплетать побеги можно практически в любое время. Однако, чем раньше это сделано, тем меньше времени требуется для приобретения побегами устойчивого положения. Так, если переплетение провести во второй половине июля, то расплетать можно спустя неделю, если в конце августа – через две недели, если в конце октября – лишь весной.
Скручивание и надломы побегов у основания применяют при формировании молодых деревьев, когда нужно ослабить или прекратить рост ненужных побегов, грозящих загущением и располагающихся главным образом на внутренней стороне ветви. Недостаток способа: от постоянного раскачивания ветром раны зарастают плохо и много побегов усыхает.
Рис. 84. Переплетение (а) и заплетание (б) ветвей.
Рис. 85. Деформация ветвей:
а – направление роста до деформации: б – после деформации. Места деформации у тонких ветвей и места надпилов для облегчения деформации у толстых ветвей указаны стрелками.
Деформацию ветвей проводят для придания им нужного положения. В естественных условиях деформация ветвей – постоянное явление. У молодых деревьев ветви растут более или менее приподнято, у взрослых под действием собственной тяжести или нагрузки урожаем ветви приобретают положение, близкое к горизонтальному. Однако без вмешательства этот процесс протекает не всегда так, как хотелось бы. Поэтому в ряде случаев деформируют ветви искусственно.
Рис. 86. Обрезка «на пятку»:
1 – летняя обрезка побега на высоте 1 см; 2 – почки, развившиеся в пазухах листьев; 3 – та же ветвь на следующий год и ее обрезка.
Рис. 87. Ослепление почек.
Рис. 88. Кербовка для усиления (1) и ослабления (2) роста.
Молодую ветвь осторожно сгибают, поддерживая большими пальцами снизу, до тех пор, пока не послышится легкий хруст. Следует помнить, что надлом нужно делать только на середине междоузлия и ни в коем случае на узле: возможна открытая рана, которая очень плохо зарастает, а надломанная ветвь может усохнуть совсем, или сильно отстать в росте, или дать ниже надлома волчки. Если, по мнению плодовода, ветвь отклонена недостаточно, надломы делают еще на нескольких междоузлиях.