Вид вредителя или болезни (1) ∙ Источник инфекции или вредителя (2) ∙ Вид поражения или проявления болезни (3)
1. Грибные мухи, мушки и комарики
2. Мухи, мушки, комарики и их личинки заносятся в культивационные помещения с компостом, покровной смесью или воздушными потоками через систему вентиляции
3. Повреждают мицелий и плодовые тела, которые в дальнейшем загнивают и отмирают
1. Клещи: маленький, соломенный, белый, красный.
2. Все виды клещей заносятся с компостом и покровной смесью, могут быть в культивационном помещении при плохой дезинфекции
3. Повреждают мицелий и плодовые тела, активные переносчики болезней шампиньона
1. Ногохвостки и мокрицы
2. Заносятся с компостом и покровной смесью, при подготовке компоста на грунтовых площадках
3. Повреждают мицелий и плодовые тела, после чего они чернеют и отмирают
1. Нематоды
2. Плохо подготовленный компост из некачественной старой соломы, зараженная покровная смесь
3. Повреждают мицелий, мицелий на поверхности и покровной смеси образует тонкую пленку, которая, разлагаясь, дурно пахнет. При активном размножении нематоды плодовые тела практически не образуют
1. Бактерии: бактериальная пятнистость и мумификация
2. Плохо подготовленные покровная смесь и компост. Переносчики — нематоды и клещи
3. Поражается мицелий, плодовые тела. Плодовые тела покрываются ржавыми пятнами, они деформируются, рост их замедляется, затем они отмирают
1. Плесени паразиты: микогон — мокрая гниль
2. Самое опасное заболевание. Источник — зараженная покровная смесь, грязный инвентарь, спецодежда
3. Поражается мицелий и плодовые тела, которые образуют бесформенную массу, выделяющую неприятно пахнущую жидкость
1. Вертициллиум — сухая гниль
2. Источник заражения — плохо приготовленная покровная смесь, грязный инвентарь, спецодежда
3. Плодовые тела деформируются, шляпка маленькая, ножка длинная, кожица грибов лопается и отслаивается
1. Дактилиум — паутинистая плесень
2. Плохо приготовленная покровная смесь, грязный инвентарь, спецодежда
3. Поражается мицелий и плодовые тела, они покрываются белым пушком, затем чернеют и отмирают
1. Трюфельная болезни
2. Плохо приготовленный компост, покровная смесь, грязный инвентарь и спецодежда
3. Поражает мицелий и плодовые тела, которые образуются под покровной смесью и сильно деформируются
1. Плесени: оливковая плесень
2. Развивается в компосте при избытке влаги и аммиачной формы азота, плохой аэрации бурта в процессе подготовки
3. На механических частицах компоста, соломинках образуется зеленый налёт. Тормозится рост мицелия, компост сыреет и начинает разлагаться