Плейстоцен. Сафари в Прерии (Махайродов) - страница 35
Я вышел из машины не закрывая двери и не глуша ее, мало ли, вдруг придется сваливать если все стадо кинется на нас. Навел прицел Юмбы точно ему в лоб и плавно спустил курок. Грохот и мощный толчок в плечо! И я тут же переношу прицел на удобно стоящего под выстрел быка справа от вожака и стреляю точно в основание головы у уха. Стадо всполошилось и решило дать деру когда я уже перезарядился. Пришлось стрелять в круп отстающему бизону, он споткнулся и его развернуло под мой точный выстрел ему под левую лопатку. Перезаряда. Ффух. Троих зверей нам достаточно, чтобы набить полную машину отменной вырезки, которой нам хватит надолго.
Я торжественно вручил Генке отличный стольной нож, отдале ему его копье и показал на туши. Он понятливо кивнул и приступил к делу. В четыре руки дело спорилось. Мы сняли три отличных огромных шкуры часа за четыре и уложили стопкой на дно Пинца. И споро с помощью ножей и топора приступили к разделке мяса. Вдруг, Тошка глухо зарычал, я схватил ружье и огляделся. Твою мать, увлеклись на столько, что чуть не проглядели смертельную опасность. К нам крался здоровенный Популятор и заметив, что мы напряглись, встав в полный рост, вздыбил шерсть и грозно зарычал на нас, оскалив свою огромную пасть, видимо рассчитывал таким образом отогнать нас от мяса.
Ага. Держи карман шире. Отличная мишень. Я выстрелил прямо в оскаленную пасть. Левую сторону башки снесло кровавым смерчем. Этот зверь оказался так же молодым бродячим самцом с отличной шкурой. Да что вам тут медом намазано что ли?
Генка смотрел на меня восторженным, преданным взглядом, и я думал что он вот вот бухнется передо мной на колени как перед каким ни будь божеством. Я показал ему пальцем на тигра и попросил ободрать, чем он шустро и с удовольствием, не смотря на усталость занялся. Вымотались мы знатно, обдирание шкур - очень тяжелая работа, но что поделать. Шкуры нам необходимы. У них кроме комка вонючих старых шкур нет никакой одежды, а зимой возможно похолодает. А без мяса мы просто не проживем.
Мяса с бизонов оказалось много - тонны 2.5, и я загрузил в машину тонны полторы отборной вырезки. У Тошки сегодня праздник, но пришлось в конце концов отогнать его от груды мяса а то до дома не дойдет. К этому времени Генка уже ободрал Смилодона и бросил шкуру сверху на гору мяса в машине и мы отправились обратно. Тошка бежал рядом с машиной, пробежать 6-7 километров для него - мелочь.
А дома началась работа не менее тяжелая. Вся моя банда принялась натирать мясо солью и развешивать его на ветру, чтобы просушилось и подвялилось, а также за выделку шкур. Сотню килограмм мяса приготовим в горячей коптильне, остальное пойдет на солонину для холодного копчения. Под емкость для засола мяса я решил использовать впадину в полу продуктового склада. Она была в форме чаши, диаметром метра - два, и метра полтора в самом глубоком месте. Видимо когда то, очень давно, здесь тысячелетиями сверху падала вода, продолбив такую удобную посудину. Только ее надо углубить немного у граев "чаши", чем я и занялся с помощью, кувалды, на которую я одел более длинную ручку, для увеличения плеча и силы удара. Мощными ударами крошил не очень крепкую скалу, засовывал в трещину фомку и, налегая на нее, выковыривал камни. К позднему ночному ужину отличнейшая, огромная посудина для засолки больших объемов мяса была готова.