Жиры должны быть и насыщенные, и ненасыщенные. Оптимальные источники – растительные масла, орехи, жирная рыба, авокадо.
Основными источниками углеводов должны быть крупы, цельнозерновой хлеб, фрукты, зелень.
Необязательно есть 5–6 раз в день, однако приемов пищи должно быть не менее трех.
Не делите продукты на «запрещенные» и «незапрещенные», иначе срывов вам не избежать. Можно ежедневно позволять себе даже неправильные продукты, но не более 5 % от общего рациона. И хорошо бы не чипсы с газировкой. Впрочем, самое главное, чтобы все было в меру. Голод голоду рознь
Самое важное правило – слушать свой организм. Хочется есть – ешьте, наелись – пора остановиться! Голод и желание что-нибудь съесть – разные вещи, ведь иногда желание поесть – всего лишь «привычка». Часто еда нам нужна, чтобы заесть скуку, тоску, стресс или просто поднять себе настроение.
Это очень важный момент – уметь отличать истинный голод от ложного (психологического или эмоционального).
Истинный голод легко можно утолить простой натуральной пищей, а ложному требуется что-нибудь остренькое и вкусненькое, жирненькое, сладенькое. Поэтому, если у вас возникает чувство голода, представьте тарелку с салатом из помидоров и огурцов или отварной картофель. Если вы хотите это съесть, значит, голод истинный.
Истинный физический голод не приходит внезапно. Сначала вы ощущаете его легко, потом он становится все сильнее и сильнее. Если вам некогда поесть, вы забываетесь и перестаете его ощущать (не стоит такое практиковать регулярно), но потом он о себе напомнит с новой силой. Ложный голод появляется «вдруг».
Психологический голод – из головы. Аппетит провоцируют запахи и вид пищи (например, при просмотре картинок, вида принимающих пишу людей). Физический голод – из желудка. Вы распознаете его по ощущениям: урчание, пустота в желудке, тошнота, слабость или головокружение.
Если вы перекусили, но голод не прошел и через 20 минут вы чувствуете, что снова голодны, то голод ложный. Вы думаете, что просто мало поели и не наелись, но это не так. Если еда попала в желудок, неважно в каком количестве, истинный голод не даст о себе знать минимум два часа.
Вот когда вы начнете отличать истинный голод от ложного, тогда-то и заметите, как вес стал потихонечку таять. Это будет равномерное здоровое похудение, то, что я называю «обретением стройности». Вы будете одинаково терять объемы во всем теле – бедра, живот, руки, лицо и грудь.
«Не хочу, чтобы худели попа и грудь» – это запрос большинства худеющих девушек. Но к сожалению, невозможно худеть локально в одном месте. Также нельзя набрать только в одной определенной зоне.