– У российских родителей, – говорит Мария, – масса навязанных им страхов, чего и в помине нет, допустим, в Швеции, где веками накапливался интуитивный опыт поколений и детей с года приучают к шведскому столу и свободе выбора. А у нас в головах – разброд и шатания. Я, например, подолгу выясняю у русских мам и пап: почему для них так важно, чтобы их ребенок доел все, что ему положили на тарелку. В Америке, скажем, культ дешевой, промышленно переработанной пищи. В Англии сильно почитание традиций, связанных с не самой здоровой едой. Вроде тяжелого English breakfast[34] или Fish and Chips[35]. Время идет, порции растут, пиво льется рекой – и местным жителям это нравится. Менять их привычки в разрезе всей популяции очень сложно: все же англичане очень консервативны, в том числе и в еде.
Я спрашиваю у Марии про зависимость многих сегодняшних детей от сладкого и как с этим бороться. По ее мнению, это почти всегда симптом какого-то дефицита – на физиологическом или эмоциональном уровне. Например, это может свидетельствовать о нехватке в рационе важных элементов. Или же маскировать элементарный дефицит родительского внимания, отсутствие личного пространства или хроническое эмоциональное напряжение, которое ребенок пытается снять с помощью дозы глюкозы, повышающей уровень эндорфинов в организме. В общем, все как у взрослых. Кстати, обычно сразу видно, когда дети приходят в сад после сладкого завтрака. Сначала они пребывают в возбужденном состоянии, потом быстро устают и начинают капризничать.
Я вовсе не призываю родителей полностью и навсегда отказаться от сладкого. Однако, если ваш малыш не может спокойно усидеть на месте, зная, что дома есть конфеты, возникает повод задаться вопросом: а какова природа этой потребности? И когда ребенок просит у вас очередную сладость, подумайте: возможно, ему просто нужно, чтобы вы его обняли. Мы, родители, вообще всегда должны быть на шаг впереди и учиться считывать реальные потребности детей. Не спешите по первому требованию покупать сыну или дочери шоколадку. Лучше испеките вместе с ними шоколадные брауни. Или сходите в кафе, и пусть ребенок сам выберет там печенье или пирожное, которое съест в удовольствие. И заодно пообщается с вами.
Мария Кардакова
Меня удивило, что отзывы многих живущих в Лондоне русских мам о местной культуре питания оказались довольно сдержанными и даже положительными. Я ожидала более резкой критики. Или, может, это проявление британской вежливости и корректности, которую они переняли, оказавшись в этой стране?