Активно завоевывает сердца дачников ежевика сизая с домашним именем куманика. Предлагаемые сегодня ее садовые разновидности вознаграждают нас плодами крупными, сочными, сладкими, отличающимися вкусом от привычного ягодного ассорти. Уход за ежевикой принципиально тот же, что и за другими ягодными культурами, на полутонах: обрезка слабая, крайне необходимая, веток лишних, тщедушных, раскоряк.
Надеюсь, очевидно, что век дерева измерен нами, своевременным и качественным уходом и правильно исполняемыми операциями.
(Продолжение следует)
Г.С.ОБУХОВА, агроном-овощевод
Огурец — одна из самых распространенных на земном шаре культур.
Родина его — Индия и Китай. Отличают его в первую очередь вкусовые качества.
Плоды огурца способствуют улучшению аппетита и усвоению другой пищи (жиров и белковых веществ), растворению в организме почечных камней, кристаллов мочевой кислоты, устранению подагрических опухолей, предупреждению атеросклероза, могут служить в качестве лечебного питания при ожирении. В плодах имеются ферменты, вызывающие отделение желудочного сока, а наличие минеральных солей щелочного характера способствует поддержанию или восстановлению нарушенного в организме щелочно-кислотного равновесия.
Приятный освежающий вкус огурцов в значительной степени обусловлен наличием в них свободных органических кислот (16–68 мг/% на сухое вещество), а характерный огуречный запах придает эфирное масло (около 10 мг на 1 кг плодов). Иногда плоды имеют горький вкус, обусловленный гликозидом кукурбитацином. Но в последние годы селекционерами создан ряд сортов с плодами без горечи.
Растения огурца однодомные, цветки, как правило, раздельнополые. На одном и том же растении, но в разных узлах расположены мужские и женские цветки. Обычно мужские цветки собраны в соцветия (по 5–7 шт.) типа кисти или щитка, а женские расположены одиночно, реже по два-три в пазухе листа.
При благоприятных условиях выращивания растения огурца отличаются высокой интенсивностью ростовых процессов.
При прорастании семян первым трогается в рост корешок, затем начинается развитие точки роста и появление стебля. В первый период наиболее интенсивно растет корневая система. В дальнейшем усиливается рост надземной части, и к концу вегетации она достигает больших размеров, чем корневая.
Первый лист образуется через 5–6 дней, а второй — через 8-10 дней после появления всходов. Затем, когда корневая система разовьется в достаточной степени, начинается быстрый рост последующих листьев и стеблей.
После образования у скороспелых сортов 4–6 листьев, а у позднеспелых — 6–8 листьев на главной плети формируются боковые побеги первого, затем второго и последующих порядков.