Завтрак в раннем возрасте может быть разнообразным. Он может включать 2-3 блюда. Из напитков мы предлагаем воду, соки, молоко. Из основного блюда каши разых видов, куриное яйцо отварное или в виде омлета, быстрые завтраки, заправленные коровьем молоком, творожки или творожные запеканки. Третьим блюдом могут быть йогурты, печенье, блины с вареньем, сладкие творожки, тосты с маслом. Многие любят кормить на завтрак фруктами для поднятия настроения. Это вариант, если не давать соки, а простую воду.
Организовать завтрак следует в столовой или на кухне за столом, усадив малыша на высокий стул. В этом возрасте особенно важно надеть нагрудник перед едой и предложить пластиковую посуду. Ложки уже могут быть металлические с пластиковыми ручками. Во второй половине года можно предложить детские вилки.
Дети переживают кризис одного года: они хотят все сами делать, сами держать ложку или кушать руками, отказываются от кормления со стороны мамы. Они также желают пробывать разную пищу. Если вы завтракаете вместе, то очень важно положить себе в тарелку то же самое, что и ваш малыш ест, если вы не хотите капризов и криков малыша о справедливости и равноправии. Если вы кормите его, то лучше отказаться от горячих напитков, кофе, чай, в своем окружении, так как реакции ребенка в этом возрасте все еще непосредственные и хаотичные. Зачастую они бросают на пол непонравившуюся еду, ложки и тарелки некрасивые на вид, и могут пролить ваш напиток в том числе.
Как реагировать на детскую агрессию за столом? – Необходимо быть очень терпеливым, объяснять, что так делать некрасиво и неправильно, нужно просто отодвинуть на середину стола непонравившееся блюдо. Конечно же нужно вовремя поднять и убрать все, что на полу.
Все дети по разному переживают кризис одного года, в начале, в середине или в конце первого года жизни, по мере роста стремления к самостоятельности. Однако, детские капризы в этом возрасте – это признак взросления и не следует наказывать малыша за такие неправильные на первый взгляд действия. Терпеливое объяснение, своевременное переключение малыша на хорошее в виде поощрения и помощь при кормлении.
Хочу разобрать несколько вопросов, которые часто задают мамы мне, как воспитателю, относящиеся к завтраку и организации приема пищи.
• Когда можно начинать использовать стеклянную посуду для малышей? – Ответ: В возрасте от полутора до двух лет.
• Что лучше, пластиковые ложки или металлические, для малышей? – Ответ: Попробуйте оба варианта, дайте малышу каждый день выбирать самому, какую ложку предпочесть.