Для Арсена в последнем пункте трудностей не существовало. Его голова уже давно придумала, как обеспечить всем необходимым древних людей. Вова и Лена, а также Николай, Оксана и Йохан помогали парню. Самым излюбленным блюдом рабов до прихода мяса была капуста. И это отлично. Её было очень много. Люди немного давили её и ели, не задумываясь о соли, морковке и клюкве. Данный пункт стал триггерным для Арсена, когда тот попробовал стряпню местной кухарки. Несолёную и безвкусную. Хотя, правильные вещи тоже были. Например, когда беззубый капитан приехал сюда и не мог бы есть ничего кроме каши, без матерных слов по поводу твёрдости блюд. А собственно, почему? Его организму могло хватать белка и жира из-за обильно потребления рыбы или даже морепродуктов. Но что ещё он ел? Морскую капусту? Водоросли? Скорее всего, ничего, кроме отвратительных настоек и сушённого окуня (Арсен не имел догадок о современной рыбной кухне).
Повара выпадение зубов не устраивало, и при составлении меню, он вспомнил о витаминах. Благодаря им люди имеют невыпадающие и здоровые зубы, как минимум до двадцати лет, что для этого места равняется половине жизни. Так что, пока члены экспедиции брали витамины из таблеток, профессионал заготавливал доисторические исходники белых помощников человека. Квашеная капуста чаще всего состоит из нескольких ингредиентов: соли, капусты, моркови, и можно иногда кинуть ягодку. Главными пунктами являются первые два. Но где найти соль? С таким вопросом Арсен обратился к Артему. Это был бы слишком сложный ответ, если бы не один пункт. Доисторическая эпоха. Нет машин. Максимум – загрязнения от костра или продукты жизнедеятельности человека. А значит, соль есть в обычной морской воде, в составе которой ещё нет различных примесей, химикатов, нефти и тому подобного. Почти нет, но анализ всё равно был необходим. Хотя и не дал оснований для паники.
Вова, взяв пару искусных бочонков на раз-два сделанных Джоном, залез подальше в море, зачерпнув водицы. У берега нельзя, там всё же ил и водоросли. Порезанную и подавленную капусту засыпали в бочонки с водой и оставляли в холоде, на первом этаже ковчега. В дальнейшем воду всё же процеживали через ткань.
Большая роль уделялась ещё одному рассаднику витаминов – фруктам. Они собирались и складывались на расстеленные простыни или сухие камни. Когда подсыхали, можно было отправлять в бочонки и вниз корабля. По-хорошему так нельзя поступать, нельзя кидать сухофрукты во влажный подвал, но Арсен был уверен, что первобытные десерты выдержат.