Вальяжной походкой я переступил порог бильярдного клуба лишь в десятом часу утра. Кивнул охраннику Дмитрию, который сегодня на смене за двоих, и направился прямиком к бару. Критически оглядел хаотично расставленные стулья у круглых столиков и покачал головой. Нет, мне точно нужно как можно скорее найти второго администратора. Иначе, не ровен час, меня покинет и Витя, когда у него случится очередной нервный срыв. Я уже сам подустал от бесконечных истерик парня.
Поставив на барную стойку стаканчик рафа – успел заехать в кофейню неподалеку, – я провел ладонью по гладкой поверхности, проверяя ее на предмет грязи и пыли. Отлично, хотя бы в этом ребята не допускают оплошностей. До открытия еще больше часа, с остальными недочетами успеют разобраться. А мне пора заняться своими делами.
Только я собрался незаметно улизнуть в свой кабинет, не желая встречаться с персоналом до собрания и отмахиваться от сотен вопросов, которые непременно начнет задавать назойливый Витя, как дверца распахнулась и в барную зону буквально влетел наш бармен Женя. Следом за ним ввалился и сам Витя. Парни заметили меня не сразу, а убегать было уже бессмысленно.
Взъерошив свои непослушные волосы, я положил брелок сигнализации и мобильный рядом со стаканчиком кофе и запрыгнул на барный стул. Витя вытаращил глаза, обнаружив наконец мое присутствие, и едва не выронил ящик крепкого алкоголя. Благо Женя оказался рядом. Уставший и сонный, он с трудом мог сфокусировать взгляд на чем-то конкретном, но при этом отлично ориентировался и обладал отменной реакцией. Но я видел, что он с трудом выдерживает нагрузку. Парню срочно требовался как минимум один полноценный выходной, а для этого нужно найти подходящую замену.
Легко, блин, сказать.
– Вы сегодня рано, – Женя сделал попытку улыбнуться, опуская тяжелый ящик на пол. На вид он весил целую тонну. Витя тем временем снова испарился за волшебной дверью, которая открывалась в обе стороны и довольно часто становилась причиной производственных травм.
С ужасом вспомнились те недели, когда я пытался изучить процесс работы барменов, уверенный, что как владелец должен знать обязанности всех и каждого из персонала. И ощутить на собственной шкуре, через какие адские муки они вынуждены проходить изо дня в день. Откровенно говоря, бар и кухня – это совершенно не мое поприще. Мне куда проще исполнять обязанности управляющего, ведь и начинал я с этой самой должности словно бы сотню лет назад. И кажется, вскоре мне придется применить полученные навыки на практике, если в ближайшее время в эти двери не войдет идеальный кандидат на свободную вакансию.