Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба (Бомон) - страница 36
Помимо регулярного самоконтроля также полезно использовать любые ситуации, когда вы расстраиваетесь, как повод для консультации со своим внутренним наблюдателем. Универсальные вопросы, которые полезно задавать себе / своему наблюдателю:
Иными словами, мы вольны выбирать, что думать, что чувствовать и как реагировать. Мне потребовалось много времени, чтобы этому научиться. Моей привычной реакцией на любое неодобрение или критику была подавленность и ощущение собственной никчемности. Но постепенно, осознавая, о чем я думаю («Я сделала глупость»), как я себя чувствую (безнадежность) и как реагирую (сдаюсь), я смогла найти способ противостоять этому, гораздо меньше принимая все на свой счет и не занимая оборонительную позицию.
При освоении нового навыка, такого как приготовление хлеба, на наше отношение будет влиять предыдущий опыт обучения. В школе у многих все было неоднозначно. Если мы выросли с верой в то, что открытия – это весело, делать ошибки – нормально и мы можем научиться чему угодно, если приложим усилия, то, вероятно, мы воспримем возможность обучиться чему-то еще с радостью и оптимизмом. Однако на ту же задачу мы отреагируем с отвращением и абсолютно без энтузиазма, если были приучены к тому, что не должны совершать ошибок и обязаны быстро осваивать новые навыки, если мы привыкли думать, что нас непременно осудят, когда что-то пойдет не так, и что причина наших неудач – в том, что мы недостаточно хороши.
Если вы поймете, что идея приготовления хлеба на закваске или любого другого хлеба вызывает у вас тревогу, спросите себя, какие мысли приходят вам в голову. Бросьте вызов этим мыслям! Им не место здесь и сейчас. Напомните себе, что никто не будет вас осуждать. Вы можете сделать это! Худшее, что может произойти, – хлеб получится влажным, некрасиво растрескается или прилипнет к стенкам формы. Но он все равно будет съедобным. А лучшее, что может случиться, – все получится правильно с первого раза. Скорее всего, у вас будут проблемы, взлеты и падения, но в конце концов все будет хорошо. Тревога подпитывается уклонением от действий, поэтому лучший способ противостоять ей – это встретиться лицом к лицу со своими страхами и начать выпекать хлеб!