Любимые места обитания этой рыбы - водоемы с медленным течением и с высокими среднегодовыми температурами. Он охотно держится в наиболее прогретых слоях воды. В теплую погоду обычно находится на глубине 1 - 2 м, а при похолодании и в ясные солнечные дни стоит на дне. Ранним утром и в вечерние часы рыбу нередко можно заметить у самой поверхности. В это время белый амур подбирает плавающие кусочки растений, хватает насекомых и все то, что приходится ему по вкусу. Кормящийся у дна, он выдает свое присутствие всплывающими огрызками растений, листьев и изобилием плавающего кала, напоминающего экскременты гусей и уток.
Несмотря на большую прожорливость, белый амур очень пуглив и осторожен. Если заметит или услышит что-либо подозрительное, немедленно уплывает в глубину. Поэтому во время ловли надо обязательно маскироваться, не шуметь и не делать резких движений. Осторожность этой рыбы проявляется и в характере поклевки, похожей на поклевку линя. Белый амур может забрать наживку в рот, выплюнуть и снова взять, играя на нервах рыболова. Ну а теперь конкретно об опыте ловли белого амура наших коллег - рыболовов из социалистических стран.
Насадки. В Венгрии, где белого амура ловят давно, самая популярная насадка - кукуруза. Это, конечно, не значит, что она больше всего нравится рыбе. Просто белый амур, как и другие карповые, привыкает очень быстро к приваде и охотно начинает посещать места, где находится корм. У венгерских же удильщиков самой ходовой рыбой считается карп, для прикормки и привады которого чаще всего применяют кукурузу. Белый амур привык к ней и стал на нее ловиться. Предпочтение отдается молодому, так называемому молочному, зерну, наиболее ароматному и хорошо привлекающему рыбу. Широко применяется также вареная, пареная и жареная кукуруза, на которую успешно
ловят эту рыбу в Болгарии и Югославии. В ГДР для насадки употребляют вареный зеленый горох, фасоль, белый хлеб, вишни, тесто, клецки, черви, молодой вареный картофель. Большинство рыболовов социалистических стран ловят амура попутно с карпом, применяя обычные приманки для белой рыбы, а не растения. Когда белого амура ловят специально, то чаще всего используют нежные нитевидные водоросли, пучки молодых листьев клевера, гороха, элодеи, одуванчика.
Ловля поплавочной удочкой. Как уже отмечалось, белый амур очень силен, а ловить его приходится чаще всего среди водной растительности, где зацепы не редкое явление. Поэтому снасть должна отвечать самым высоким требованиям. От нее во многом зависит успех рыбалки. И удилище, и леска, и крючки - все должно быть очень надежно. Катушка инерционная или безынерционная обязательна и также должна быть прочной. Опытные венгерские рыболовы рекомендуют мощное удилище длиной 2 - 3 м, довольно жесткое и в то же время обладающее большой пластичностью. Такая снасть быстрее утомляет рыбу при вываживании. Леску диаметром 0,30 - 0,50 мм делают или зеленой (под цвет водорослей) или коричневой (под цвет дна). Груз - маленькая дробинка, так как белый амур нередко выплевывает насадку, если почувствует сопротивление. Применение более тяжелого скользящего грузила нежелательно ввиду большой пугливости рыбы. Большие - No 8,5 - 10 - одноподдевные крючки привязывают прямо к леске без поводка.