Однако не стоит считать, что потребление чифиря наносит только вред здоровью людей. В тюрьме редко появляются свежие продукты, поэтому чайные листья обычно являются основным источником витаминов для ослабленных организмов зэков, ведь чай изготовляется по технологии, которая позволяет сохранить в листьях множество полезных веществ. Кроме того, чай оказывает заметное стимулирующее воздействие, поэтому, если не злоупотреблять им, при регулярном использовании чай может оказаться очень полезен.
После приготовления чифиря остается заварка. Ее называют «вторяком» (нифелем или нитфелем). Этот продукт считается в какой-то степени благородным, его не считают зазорным употреблять даже очень крутые заключенные, однако он не дает «прихода». Из «вторяков» готовят чай, если возникает угроза того, что в ближайшем будущем возникнут проблемы со свежей заваркой. Такой чай можно пить с сахаром, точно так же, как на воле.
Чем-то средним между чифирем и «вторяком» является «купец». Это достаточно крепкий чай, который также не дает «прихода», но сильно стимулирует. Его обычно пьют, чтобы поддержать или усилить эффект, полученный от распития чифиря. Многие пьют «купца», чтобы отдохнуть от частого распития «яда» или просто посидеть в тесном кругу, вспомнив волю, поделив на всех одну конфетку или шоколадку и запив ее крепким чаем.
Если заключенные готовили «подорванный» чифирь, оставшиеся от него «вторяки» считаются «третьяками» и ценятся очень мало. Их обычно отдают зэкам из низших каст для вываривания.
Нередко «вторяками» расплачиваются со шнырем, который готовит чифирь «авторитету» – заваривает его, процеживает и подносит заказчикам уже готовым, оставляя себе «вторяки» в качестве оплаты. Честность шныря в таком деле ценится очень высоко, а обман карается сурово. Так, один из заключенных описал случай, когда один пронырливый шнырь приноровился делать на заказ чифирь из недостаточно горячей воды и сухого чая. При этом все нужные вещества в чифирь, естественно, не попадали, а оставались в пользовании сообразительного мошенника. В конечном итоге шныря разоблачили и заставили съесть огромное количество «вторяков», специально собранных по соседям.
Если «вторяков» и «третьяков» очень много, их сушат, а «смолой» – очень крепким чаем, по своей консистенции напоминающим кисель, – пропитывают одежду, перед тем как отправиться в карцер.
В очень больших камерах есть такая должность, как чаевар. Кроме него, никто не имеет права заваривать чифирь. Делается это для того, чтобы избежать неразберихи и конфликтов. Чаевары получают за свою работу сигареты и «вторяки».