Но как бы то ни было, этот крепкий напиток и в наше время, как несколько веков назад, пользуется популярностью, причем не только на своей родине, но и во многих других странах. В России он до сих пор считается чуть ли не экзотическим, хотя довольно часто используется для приготовления различных блюд и напитков.
Обычно мужчины относятся к рому с некоторым пренебрежением, считая, по всей видимости, что настоящий алкогольный напиток не может быть сладким, тогда как представительниц прекрасного пола отпугивает необыкновенная крепость рома.
Другое дело джин или мартини…
Что ж, пить или не пить ром — решать вам, уважаемый читатель. Однако думаем, что узнав некоторые интересные подробности об изготовлении и видах этого горячительного напитка, вы наверняка последуете примеру страстных латиноамериканцев и отважитесь провести вечерок в компании со стаканом, наполненным охлажденным или подогретым (что, в общем-то, не имеет значения, так как от этого качества напитка не изменяются) ароматным ромом.
Но перед тем как решиться на сей подвиг, советуем ознакомиться со следующей информацией. Во-первых, настоящий ром делится на три типа: легкий (кубинские сорта), средний (пуэрториканские, барбадосские и мексиканские сорта), тяжелый (ямайский, ромы Мартиники и Тринидада). По сравнению с ромом тяжелого типа, легкий ром обладает менее выраженным вкусом и ароматом. Содержание спирта в роме колеблется от 40 до 80 %.
К легкому типу относятся следующие марки кубинского рома: «Гавана клаб» — белый сухой (3 года выдержки, около 40–50 %) и «Гавана клаб» — белый сухой (7 лет выдержки, более 60 %). К тяжелому рому — ямайскому — относятся «Майерс Плантер панч», «Кэптен Морган блэк лейбл» и некоторые другие, наличие спирта в которых колеблется от 60 до 80 %.
Никаких добавок в этот бодрящий напиток его производители не вносят, считая, по всей видимости, что вкусовых качеств основного сырья — тростника, более чем достаточно для того, чтобы дать понять любителям крепких напитков: ничего подобного пробовать раньше им не доводилось.
На территории России, а также стран СНГ ром или какой-либо напиток, похожий на него, не производится. Так что если вы когда и где-либо увидите жестяную баночку с надписью «Ром», можете не сомневаться, что перед вами чистая подделка, даже если надпись выполнена на английском языке. Дело в том, что настоящий ром никогда не продается ни в какой другой таре, кроме как в бутылках определенной формы и с этикетками, украшенными гербом страной-производителя. Но никак не в жестяной банке, куда щепетильные жители жарких островов никогда бы не решились налить напиток, приготавливаемый с такой заботой и любовью.