Согласованность, гармоничность работы ферментных систем и желудка очень зависит от нашей нервной системы, от мозга, от состояния психики. Мозг ведь и есть по должности гармонизатор.
И вот почему так часто ответом на стрессовые перегрузки и всяческие неблагоприятности, включая плохую погоду, становится возникновение или обострение язвы...
Формула «Раз-два-три»
— В чем суть вашего личного врачебного подхода к лечению язвы и болезней пищеварения?
— Все умещается в формулу «раз-два-три». Три аза, три основы: ешь, настраивайся, оздоровляйся.
Раз: ешь грамотно.
Два: настраивайся положительно — создавай гармонию тела и духа.
И три: оздоровляйся целостно — всесторонне, природно, а лучшие природные целители — воздух, вода, движение и еще раз движение, включая массаж.
— О грамоте питания вы подробно писали в своих книгах, в том числе о вреде переедания и о пользе правильного голодания.
Но это общие правила, рекомендации всем, а для людей с больным желудком и кишечником, наверное, есть и какие-то особые?
— Для больного — то же, но гораздо строже — видите, даже в рифму выходит... Чем меньше у человека здоровья, тем ближе его питание должно быть к природновероятному, а в самых тяжелых случаях — даже к детскому. Что это означает?.. Во-первых, дробность: есть часто и понемножку, пить тоже. Во-вторых, никаких чрезвычайностей. Голодать при язве, как и при диабете, не стоит, особенно опасно голодание без питья, которым организм больше самоотравляется, чем очищается.
Ну, а в-третьих — естественность и простота. Страдальцы пищеварения должны строго блюсти правила пищевой совместимости и придерживаться по преимуществу монопитания.
— «Один день — одна еда»? Жутко тоскливо: съел с утра ложку риса — сиди целые сутки на рисе...
— А если пива хлебнул - дуй пиво?..
Крайности — на любителей, но я все же прошу своих пациентов не есть хлеба, когда на столе мясо, и не заедать рыбу кашей, согласны? И яйца могут обойтись без картошки и макарон..
Вместо голодания можно устраивать день гречишный, день яблочный или рисовый с фруктами...
Купил мужик собаку. Собака породистая, английская родословная.
Чем кормить?.. Тем, что сам ест. Дал гречку.
Первый день. Соьака: - Фи, гречка.
Второй день: - Фи, гречка.
Третий день: - Оу, ГРЕЧКА!
И всегда всем, а больным стократ: ешьте самую простую и естественную еду в мире — растительную клетчатку, отруби, отруби и еще раз отруби. Вот бальзам кишечника: две-три недели употребления — и живот здоров. При запорах — сам бог велел!..
— А при обострениях язв, когда доктора обычно рекомендуют щадящую, протертую пищу?