В то же время у хроников даже пища вызывает белковый антагонизм, чего не происходит на голоде.
Сам пищевой режим, в особенности так называемо сбалансированное питание, включающее одновременный приём молочных и мясных продуктов, наиболее насыщенных белками–аллергенами, особенно усугубляет белковый антагонизм. Ферментативная система при таком питании не в состоянии адекватно отреагировать и расщепить все белковые структуры до исходных аминокислот, усваиваемых клетками человека. Радиоиммунным способом доказано, что при таком питании происходит проникновение через желудочно-кишечный тракт в ток крови крупнодисперсных молекул белков, которые не усваиваются тканями до тех пор, пока не произойдёт аллергическая реакция антиген – антитело.
На эту реакцию организм вынужден затрачивать много дополнительной энергии. Энергия тратится и на погашение последствий этой реакции. Даже для здоровых людей такое питание экономически и физиологически невыгодно. А у хронических больных при этом усугубляются неуправляемые «непогашаемые» аллергические реакции с последующим более мощным повреждающим действием на стенки сосудов медиаторов аллергического воспаления. Эти отрицательные моменты пищевого питания на РДТ исключаются.
Клинически при РДТ у больных отмечается нормализация пульса. Он становится мягким, сосуды более эластичными. Ритм сердечных сокращений замедляется. Тоны выслушиваются отчётливо. Исчезают, как правило, экстрасистолы – перебои в работе сердца с преждевременными импульсами из его сократительных мышечных отделов желудочков и предсердий. Нередко при дозированном голоде восстанавливаются самые сложные нарушения ритма сердечных сокращений – пароксизмы мерцания предсердий, когда сердце словно буксует. При этом во время лечебного голодания не наблюдается образования тромбов, развития тромбоэмболий – этих коварных осложнений во время медикаментозного восстановления ритма при мерцании предсердий.
Результаты длительных наблюдений автора за больными подчёркивают, что РДТ предупреждает развитие таких грозных осложнений, как ДВС–синдром – параллельное истощение и свёртывающей, и противосвёртывающей систем крови, когда образуются тромбы и одновременно повышается кровоточивость сосудов. На этом фоне развиваются и инфаркты миокарда сердца, и кровоизлияния в мозг, и другие грозные, угрожающие жизни человека осложнения.
Не менее важная работа осуществляется на лечебном голодании по восстановлению органически изменённого микроциркуляторного русла крови. Особенно эта работа заметна после ацидотического криза «пика». Цвет лица у многих хронических больных бронхиальной астмой, пневмонией, нефритом, опухолями и т. д. обычно имеет бледный, серый или землистый оттенок. Зато к 8–10 дню проведения РДТ он приобретает часто нежный, розовый орнамент, как у здоровых детей и юношей. Выразительными становятся зрачки глаз, исчезает при этом желтушность склер и т. д. Наиболее убедительный пример по восстановлению микроциркуляции следующий. Больная Р-ва, 43 года, заболела в 1980 году, выявлена IV ст. рака шейки матки. Лечилась консервативно, без должного эффекта. Пришла в этом же году на курсы усовершенствования на кафедру неотложной терапии БелГИУВа. После прослушанной лекции по лечебному голоданию начала самостоятельно проводить фракционный вариант этого метода лечения.