Сам пистолет разработан конструктором П. И. Сердюковым. Мощный патрон потребовал выполнить автоматику пистолета с массивным затвором-кожухом. В боевом положении он полностью накрывает ствол. В задней части затвор-кожух имеет традиционную насечку под пальцы, а в его выемке справа смонтирован выбрасыватель. Полускрытый курок доступен для большого пальца руки, удерживающей оружие. Пистолет имеет два автоматических предохранителя. Первый выполнен в виде клавиши позади рукоятки и выключается при полном охвате рукоятки ладонью. Второй (по типу австрийского «Глок» 17 или немецкого «Зауэр» модели 1930 г.) представляет собой своеобразную шпонку или рычажок на спусковом крючке, запирающую спуск. Этот предохранитель выключается при начале спуска, когда палец стрелка вжимает шпонку в спусковой крючок. Таким образом обеспечивается безопасность обращения с оружием при постоянной готовности к выстрелу. Использование только автоматических предохранителей исключает ситуацию, когда владелец оружия пытается выстрелить, не спустив пистолет с предохранителя. С другой стороны следует заметить, что неавтоматические предохранители стали слишком привычным элементом служебных пистолетов, от которого трудно отказаться.
«Гюрза» имеет «зализанные» формы, лаконичный дизайн рамки, выполненной из армированного пластика. Рукоятка и спусковая скоба «Гюрзы» выполнены как единая деталь и имеют слегка шероховатую поверхность. Это не только облегчило оружие, но и сделало более удобной хватку. Увеличенный размер спусковой скобы делает возможной стрельбу в толстых перчатках, а ее передний изгиб рассчитан на стрельбу с двух рук. Стоит отметить, что полезность такого изгиба спусковой скобы вызывает немало споров. Все же основной для личного оружия остается работа одной рукой. Баланс и угол наклона рукоятки к оси ствола в 100 градусов делает стрельбу с одной руки достаточно удобной, хотя вес пистолета сравним с автоматическим АПС неизбежная плата за повышение мощности. Кроме того, при резкой отдаче узкая клавиша автоматического предохранителя бьет в ладонь стрелка.
На затворе-кожухе помещены постоянный целик с прямоугольной прорезью и мушка, не дающая бликов в сторону целика при любом освещении. Двухрядный магазин на 18 патронов с шахматным их расположением не выступает из рукоятки. Корпус магазина имеет ряды отверстий, позволяющих определить количество патронов. Имеется затворная задержка. Защелка магазина помещена вблизи спусковой скобы и «утоплена» в рукоятке. Кучность стрельбы характеризуется следующими цифрами: при стрельбе с 25 м сериями по 10 выстрелов все пули укладываются в круг радиусом 8 см, а радиус лучшей половины — 2,5 см, на 100 м — соответственно 32 и 18 см. Кучность выше, чем у ПМ и несколько хуже АПС. По размерам «Гюрза» находится между ПМ и АПС. Благодаря мощному патрону ее иногда именуют «штурмовым пистолетом», хотя роль «штурмового» оружия менее всего подходит пистолету.