Для того чтобы получить большие корнеплоды и высокий урожай, посев нужно делать крупными семенами. Редис, выращенный из мелких семян, быстрее образует цветоносы.
Семена замачивают на 12 часов в воде или сеют сухими. На расстоянии 10–12 см друг от друга делают бороздки глубиной 1–1,5 см. Затем поливают теплой водой. Семена сеют на расстоянии 2–3 см друг от друга.
Почву мульчируют перегноем. Ранние посевы закрывают пленкой, которую не открывают до всходов.
Уход
Рыхление. При уходе за посевами необходимо постоянно поддерживать почву в рыхлом состоянии. С появлением первого настоящего листа всходы прореживают на расстоянии 2–3 см.
Полив. Для получения высоких урожаев необходимо систематически поливать растения, особенно когда появляется первый лист и начинает формироваться корнеплод.
Поливать следует еженедельно, а лучше через 2–3 дня.
Удобрение. Удобрение почвы рекомендуется совмещать с поливом. Но можно и не производить подкормку, так как известно, что избыток удобрений влечет накопление в корнеплоде нитратов.
Редька
Редька – одно или двулетнее растение семейства крестоцветных. Возделывается свыше четырех тысяч лет.
Биологические особенности
Корнеплод стержневой, переходит в мясистый, округлый или веретенообразный с белой сочной мякотью, покрыт черной, белой, красной или темно-зеленой кожицей. Масса составляет от 200 г до 5 кг. По окраске цветы разнообразные, собраны в соцветие. Семена сохраняют всхожесть в течение 4–5 лет.
Тепло. Редька – более холодостойкое растение, чем редис. Семена начинают прорастать при 2–3 °C, но оптимальной считается температура 20–25 °C. Всходы выдерживают заморозки до – 3 °C.
Свет. Редька – растение длинного дня. На сроки цветения и плодоношения влияет продолжительность освещения. Загущение посевов приводит к стрелкованию.
Влага. Редька плохо переносит воздушную и почвенную засуху, из-за этого корнеплоды становятся грубыми и малосъедобными.
Сорта
По срокам выращивания различают очень скороспелые, скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта.
Одесская 5. Сорт скороспелый. При длительном воздействии низких температур стрелкуется. Корнеплод округлой формы, белой окраски, гладкий, мякоть белая, сочная, нежная, на вкус приятная.
Ранняя майская. Сорт украинский, скороспелый. Корнеплод овально-конической формы. Кожура гладкая, белая, мякоть белая, сочная, на вкус полуострая. Непригоден для хранения.
Маргеланская. Узбекский сорт, среднеспелый. Корнеплод темно-зеленого цвета, укороченный, на вкус слабоострый. Для длительного хранения непригоден.