Посадка лука-порея
Лук-порей отлично растет на влажной суглинистой и пойменной почве с нейтральными реакциями.
Тяжелые глинистые и легкие песчаные, а особенно кислые почвы для этой культуры непригодны.
С осени бедные почвы удобряют, на 1 м2 внося 3 кг навоза или 18–22 г мочевины, 31–42 г суперфосфата, 22–30 г калийной соли.
Вегетационный период лука-порея очень длинный, 170–180 суток, поэтому в центральных и северных районах его выращивают рассадным способом. Перед посевом семена замачивают в горячей воде в течение 20–25 минут, затем хорошо промывают и оставляют во влажной ткани на 5–7 суток. После этого их необходимо немного подсушить и засеять в ящики или парник на глубину 1 см на расстоянии 2 х 2,5 см. Рассаду высаживают через 50–55 дней.
...
Чтобы получить толстые длинные белые стебли, летом растение окучивают 2–3 раза.
Перед посадкой обычно на треть укорачивают листья и корни растения.
Уход
Почву поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Необходимы регулярные поливы и подкормки органическими удобрениями: раствором коровяка – 1: 8, птичьим пометом – 1: 2 или мочевиной – 6 г/м2 с добавлением 2 стаканов золы на ведро воды.
Уборка
При образовании 4–5 настоящих листьев уже можно срезать зелень. До наступления заморозков, не допуская пожелтения листьев, лук-порей необходимо выкопать, очистить от земли, обрезать корни и верхние листья, удалить наружные листья. Хранят в вертикальном или полунаклонном положении прикопанными в песок.
Лук-шалот
Лук-шалот – разновидность репчатого лука. В отличие от последнего, образует больше луковиц в гнезде.
Биологические особенности
Растение двулетнее. В первый год образует розетку из ярко-зеленых трубчатых листьев и гнездо из 4–5 небольших луковичек. При последующей их посадке образуются крупные гнезда с 10–12 небольшими, весом 25–50 г, луковицами.
На третий год формируется цветоносный стебель. Цветки голубоватые, собраны в соцветия, опыление перекрестное. Семена мелкие, морозоустойчивые.
Посадка
Культура лучше всего растет на легких нейтральных, хорошо удобренных почвах. Не годится для посадки холодный и переувлажненный грунт.
Под перекопку участка вносят 3–4 кг перегноя, по 20–30 г суперфосфата, аммиачной селитры, 10–15 г хлорида калия на 1 м2.
Луковицы шалота, как правило, высаживают рано весной, как только можно проводить обработку почвы, летом (в конце июля) или под зиму рядовым способом. Глубина посадки составляет 4–5 см.
Уход
Уход за культурой заключается в рыхлении междурядий, прополке, в 3–4 поливах, подкормке органическими удобрениями, например навозной жижей (1: 8).