Теперь, после столь мрачного вступления, вы скорее всего обратите внимание на то, что находится на вашем столе. И что же вы увидите прежде всего? Конечно же, картофель, который в жареном, вареном и печеном виде является наиболее популярным блюдом у россиян. Он богат крахмалистыми веществами, а их молекулы не растворяются ни в воде, ни в спирте, ни в эфире. Эти нерастворимые частицы, попадая в кровь, заставляют ее циркулировать быстрее, чтобы освободиться от вредных веществ. Последние, в свою очередь, оседают на различных участках сосудов.
Однако это относится не только к картофелю. Любая вареная, жареная и печеная пища не дает никакого питания клеткам кишечника и сильно засоряет его. Вывод: ешьте сырую пищу растительного происхождения – и будете здоровы до самой старости. Однако на подобный подвиг – не есть ничего, кроме свежих овощей, фруктов и зелени – решится далеко не каждый, особенно в наше время, когда парочка гамбургеров в обеденный перерыв дороже здорового желудка.
Но если вы все-таки не желаете провести остаток жизни в больнице и готовы пойти на некоторые жертвы ради своего здоровья, то для вас будет небесполезным узнать о самых распространенных серьезных ошибках, допускаемых в рационе питания.
Первая из них заключается в чрезмерном употреблении белков. Некоторые считают, что именно эти вещества способствуют укреплению организма. Однако они забывают о том, что белки плохо выводятся из него и нередко являются причиной отравления крови.
Вторая ошибка заключается в длительном приготовлении продуктов, в результате чего из них вывариваются полезные для организма минеральные соли и разрушаются многие витамины.
Затем стоит упомянуть страсть людей к мучному и сладкому, которая приводит к избытку кислот в крови и брожению углеводов в желудке, а также злоупотребление острыми соусами, спиртными напитками, которые преждевременно разрушают печень и почки, значительно сокращая продолжительность жизни человека. Есть над чем задуматься.
Что же делать? Существует несколько вариантов предупреждения болезней, вызванных неправильным питанием. Это, во-первых, лекарственные препараты, способствующие выведению из организма вредных веществ, во-вторых, продолжительное голодание и, наконец, знание основ правильного питания. Представив себе, как отнесется наш читатель к первым двум пунктам, мы решили остановиться на последнем.
Итак, что нужно есть, чтобы никогда не болеть? Как вы поняли, речь пойдет прежде всего о полезных для организма веществах, например таких, как фосфор. Он входит в состав скелета и клеток головного мозга. Это вещество способствует обмену углеводов и сокращению мышц.