Весь вопрос в том, что между количеством поглощенной пищи и длительностью жизни существует неразрывная связь. Чем больше желудочно-кишечный тракт тратит энергии для переваривания пищи, тем меньше длительность жизни, и наоборот. Таким образом, у каждого организма существует определенный ресурс, правильно распределив который, можно обеспечить себе долголетие. Самым очевидным фактором здесь является ограничение питания (не до истощения, конечно).
Со временем организм уменьшает свои потребности, переключаясь на получение энергии от внутренних резервов, «съедая» токсины, шлаки вместе с жиром, в котором они скрывались.
Человеческий организм способен синтезировать 11 г белков, что равно съеденному куску мяса весом приблизительно в 110 г. Вот к чему приводит осознание ограничения пищи. Желудочно-кишечный тракт человека рассчитан на переваривание продуктов с общей калорийностью в 50 000 000 ккал за всю его жизнь. Если суточную потребность в энергии принять за 2000 ккал, то, разделив ресурс желудочно-кишечного тракта на суточную потребность, получим:
50 000 000 ккал / 2000 ккал в день = 25 000 дней.
Далее, разделив полученный результат на количество дней в году, получим:
25 000 / 365 = 68,5 лет.
Кстати, примерно такова длительность человеческой жизни в нашей стране: примерно 69 лет.
Совершенно очевидно теперь, что если уменьшить калорийность питания в 2—4 раза, то при соблюдении правильного образа жизни в определенное количество раз можно увеличить жизнь.
После такого небольшого отступления вернемся к тибетским монахам. Как поставлен этот вопрос у них? Тибетцы в подавляющем своем большинстве вегетарианцы: мясо, птицу, рыбу не употребляют в пищу. Молоко и его субпродукты, яйца время от времени в небольшом количестве едят.
Все те продукты, которыми они питаются, натуральные и цельные. Никогда не едят смешанные продукты вместе: на завтрак – что-нибудь одно, на обед или ужин – что-нибудь другое. Но только одно.
На Западе такой способ питания называют видовым, или раздельным.
Они едят раздельно также овощи и фрукты.
Конечно, человеку с Запада трудно смириться с таким образом жизни, тем более в питании.
Например, имея возможность воспользоваться примитивными механизмами и увеличить производительность труда, т. е. количества производимой продукции, тибетцы от этого отказываются сознательно, предпочитают работать вручную, в прямом контакте с землей, обрабатывая ее сохой или плугом (несмотря на возможность воспользоваться техникой, чтобы облегчить свой труд).
Тема и объем настоящей книги не позволяют распространяться здесь подробно о пользе прямого контакта с землей. Всего лишь хочется отметить: самое полезное молоко то, которое дает корова, питающаяся с руки; самые полезные овощи те, что растут на своих грядках.