Неподалеку от этих двух магазинов находится небольшой открытый ресторан, в котором недавние зрители крокодилового шоу, вволю понаблюдавшие за тем, как живет крокодиловый питомник, перед возвращением в сутолоку Бангкока могут расслабиться с бутылкой пива или содовой в руках и за тарелкой пикантного супа. Готовят здесь только из самого нежного мяса (молодых крокодилов), а потому посетители должны быть готовы к тому, чтобы, как и я, увидеть в своей тарелке маленькую крокодиловую лапку. Эти лапки костистые, но приятные на вкус. Цена умеренная, всего полтора доллара за порцию.
38 блюд из мяса крокодила.
Стейк из мяса крокодила.
Горячий пряный суп из крокодиловых ребер.
Жареные крокодиловые ребра с перцем и чесноком.
Жареное мясо крокодила с пастой чили.
Жареное мясо крокодила с хрустящими листьями базилика.
Крокодил под кисло-сладким соусом.
Жареное мясо крокодила с имбирем и чили.
Жареное мясо крокодила с кешью.
Жареное мясо крокодила с перцем и чесноком.
Поджарка из засоленного мяса крокодила.
Острый салат с мясом крокодила.
Суп из крокодилового хвоста.
Сатай из мяса крокодила.
Мясо крокодила с китайским хлебом.
Запеченное яйцо крокодила.
Вяленое мясо крокодила.
Рулет с мясом крокодила.
Жареное мясо крокодила с овощами.
Карри из мяса крокодила.
Мясо крокодила, жаренное во фритюре.
Французский хлеб с мясом крокодила.
Жареное мясо крокодила с грибами маиутаке.
Жареное мясо крокодила с грибами «тигровая лапа».
Жареное мясо крокодила с грибами «говяжья печень».
Жареное мясо крокодила с китайскими овощами конгтяй.
Жареное мясо крокодила со спаржей.
Жареная печень крокодила.
Жареное яйцо крокодила с ветчиной.
Крокодиловый желудок.
«Лапа дракона».
Лапа крокодила под красными соусами.
Жареный язык крокодила с чесноком и перцем.
Суп из мяса дракона с женьшенем.
Суп тиан-чи из мяса крокодила.
Суп из печени крокодила.
Суп тиан-ма из мяса крокодила.
Суп из мяса крокодила с бамбуковой клетчаткой.
Яйцо крокодила, варенное на пару.
Из меню ресторана таиландской тигровой фермы «Sri Racha», где тигров можно увидеть, но не попробовать
Самый большой в мире крокодил.
Ископаемые остатки крокодилов обнаруживают в горных породах, относящихся к эпохе динозавров. Древние крокодилы мало отличались от современных размерами (хотя, конечно, были крупнее) и внешним видом и охотились на приходивших к берегам рек и озер для водопоя мелких динозавров размером с антилопу. Человеком они воспринимались по-разному. В Древнем Египте бог Себек изображался в облике крокодила, какое-то время этих рептилий считали здесь священными животными и после смерти бальзамировали. В Аравии одно время практиковалось «испытание крокодилом»: подозреваемого в преступлении признавали невиновным, если им пренебрегал голодный крокодил. На Филиппинах, острове Борнео и в отдельных районах Западной Африки в жертву крокодилам регулярно приносили домашних и диких животных. Делалось это по религиозным мотивам, хотя очевидно и то, что сытый крокодил более приятный сосед, чем голодный. Во многих сказках народов Южно-Тихоокеанского региона крокодилы фигурируют в роли любовников местных женщин.