Исповедь убийцы (Певзнер) - страница 29

Ладно, успокойся, Валерия, а то слетишь с дороги. Что еще я знаю о Тельцах? А, любят поесть, но при этом умеют хорошо готовить. Верно, грешна, люблю себя побаловать, хотя могу на целый день забыть о еде, когда в бегах. А какую я готовлю «бадымджан долмасы», это поазербайджански долма из баклажанов. Пальчики не только оближешь, но и проглотишь. Готовить меня научил мой бывший муж. Оказывается, там у них совершенно не считается зазорным, если муж ходит на базар и прекрасно готовит. Лучшие повара – мужчины, а к шашлыку они женщин вообще не допускают. Так вот: я беру несколько маленьких синеньких (в Баку их называют смешно – демьянки), пару, другую крепких помидор, кислых яблок и болгарских перцев. Вырезаю из них серединки и все эти фрукты-овощи начиняю фаршем. Фарш делаю из смеси говяжьего и индюшачьего мяса (это в местных, израильских условиях, в оригинальном варианте предпочитают парную баранину), много зелени – петрушки, кинзы и лука. Закрываю нафаршированные овощи их же крышечками, укладываю в один ряд на противень или на большую глубокую сковороду и посыпаю сверху тем, что вырезала из середины овощей и крупными кольцами лука – это для сока. Добавляю немного масла, закрываю крышкой и на два часа на медленный огонь. Ничего не мешаю. Через два часа открываю крышку. Вид – настоящий Пиросмани. А запах! Нет, решено, приеду домой и приготовлю, а то это просто безобразие, кормиться в столовке для наркоманов. А насчет расследования – это пусть мисс Марпл занимается, она одинокая старая дева, хотя я отношусь к ней с большой симпатией. Я, слава Богу, молодая здоровая женщина – буду готовить. Тем более, что Денис должен придти, ужинать и любить. Кстати о Денисе, он хотел придти пораньше, чтобы вместе идти в полицию…

Я набрала его служебный номер:

– Денис, привет. Я уже встретилась с Борнштейном, так что в полицию идти не надо.

– Где это ты успела? – подозрительно спросил он.

– Он нашел меня в Тель-Авиве, в психиатрической лечебнице, – торопливо объяснила я.

– Где-где? – спросил после заметной паузы Денис. – В какой лечебнице?

– Ну… Ну, неважно, – я сообразила, как со стороны выглядело мое объяснение. – Неважно, следователь был там на совещании.

– На совещании в дурдоме? – недоверчиво переспросил Денис.

– Да не в дурдоме! – рассердилась я. – В Тель-Авиве. Это я была в дурдоме. Пока меня там кормили обедом, доктор вызвал за мной следователя, а тот как раз поставил мой телефон на прослушивание… – тут я замолчала, потому что из сказанного уж точно можно было сделать вывод о совсем неслучайном моем пребывании в психиатрической лечебнице.