Считаясь защитниками кур по преимуществу, святые Кузьма и Демьян в то же время известны и как покровители семейною очага и супружеского счасизЯ. День, посвященный их памяти, особенно чтится девушками: в некоторых месгах существует даже обычаи, в силу которого девушка-невеста считается в этот день как бы хозяйкой дома, она приготовляет для семьи кушанья и угощает всех, причем в качестве почетною угощения подается куриная лапша, оччего и праздник этот известен в народе под именем "кочегятника" (от "кочет" - пе7ух). Вечер этою дн^ деревенская молодежь проводит в веселии: девушки собираются в какойнибудь большой избе и делают так называемые "ссыпки", т.е. каждая приносит что-нибудь из съестного в сыром виде: картофель, масло, яйца, крупу, муку и пр. Из этих продуктов в ознаменование начала зимних
работ устраивается пиршество, к которому и качестве гос1ей приглашаются парни. Такие пирушки называю1ся "кузьминками" и продолжаются до caeia, причем парни обыкновенно успевают вторично проголодаться и отправляются на фуражировку, воруя соседских кур, ко-юрых девушки и жарят им в "жировой" избе. При эгом, конечно, сохраняется в полной тайне, сколько и у кою было украдено кур, хотя к покражам такою рода крес1ьяне относятся довольно снисходи ]ельно и если бранятся, -ю только для порядка.
Вышеописанные "кузьминки" в некоторых местах (как, например, в Городищенском уезде Пензенской губернии,) сопровождаются особым обычаем, известным под именем "похорон Кузьмы-Демьяна": в "жировой" избе девушки приготовляют чучело, т.е. набивают соломой мужскую рубашку и шаровары и приделываю г к нему голову; затем надевают на чучело "чапан", опоясывают кушаком, кладут на носилки и несут в лес, за село, где чучело раздевается, и на соломе идет веселая пляска. Чтобы закончить характеристику народных воззрений на Кузьму и Демьяна, необходимо сказать, что оба эти святые называются еще "рукомесленниками" и считаются покровш елями ремесел и 1лавным образом женских рукоделий. Это обьясняегся тем, что с 1 ноября (день Кузьмы и Демьяна) женщины вплотную принимаются за зимнюю пряжу. "Батюшка Кузьма-Демьян, - говорят они, салясь за прялку, сравняй меня позднюю с ранними", r.e HOMOIH не огстать от других, которые начали рабогу раньше.
XLIV МИХАЙЛОВ ДЕНЬ
Орловский мужик из Карачевского уезда так объяснял причину и повод чествования своего Михайлова дня. Храм и его селе построен во имя Троицы, но главный праздник нс Э1от.
- Троица-Матушка и так праздничек Божий: работать не пойдешь. Михайлов день не то: люди работают, а мы гуляем, да и гульба не та. Вот теперь Яшное (деревня) Троицу празднуя - беда: до праздника все в подборе - хлеба своего нет, о деньгах и не спрашивай. С первого дня у них уже и водки нет. А наш-го Михайло-Архангел - куда вольней. Хлеб, почитай, у всех свой. Кононелька продана, овесец тоже. Денежки есть, и должишки, что за зиму накопляли, - заплачены, и сборщику глотку заткнули: покуда ляскать не пойде'1, - вот и С1ульнуть можно".