***************************************************************************** КАРТОШКА СО СМЕТАОЙ
Картошку нарезать кубиками, положить в кастрюльку стеклянную, закрыть крышкой и
на максимальной мощности печь минут 5. Потом добавить соль, щепотку муки и залить сметаной что б только прикрыть картофель, можно даже меньше, и печь опять же на максимуме с закрытой крышкой до готовности (может 3-5 мин). ***************************************************************************** КАРТОШКА
5 средних картофелин (граммов эдак на 400-500) помыть, сложить в стеклянную кастрюлю (прямо в скорлупе), задать: 8 минут на 100 %, 7 минут на 60 %. Крышка должна быть закрыта!!! снять скорлупу (слетает почти сама), слегка помять, залить сметаной. е солить
радикально меняется и вкус, и, как ни странно, запах. За уши не оттащишь! А если еще и с салом...
***************************************************************************** ЖАРКОЕ С КУРИЦЕЙ
В горшочек или в стеклянную посудину положить на дно лук нарезанный кольцами, добавить кусочик масла и поставить потушиться минуты на три при максимальной мощности. Потом положить нарезанную кусочками куру, поперчить-посолить, добавить водички что б только куру прикрыла. И сверху посыпать картошечкой. Готовить на максимальной мощности минут 10. Перемешать и подавать на стол. Можешь зеленью посыпать. А можешь и не посыпать...
****************************************************************************** ФРУКТОВЫЙ ПЛОВ
Итак, возьмите стакан перебранного риса и замочите его в воде мину так на 40. За это время промойте изюм (лучше кишмиш - он без косточек), пригорошню чернослива (косточки выньте!), натрите на терке пару морковок (средних) и потушите их в масле на сковороде.
Теперь, когда рис впитал воду - все приготовленное кладите в стеклянную глубокую посуду, заливайте 2,5 стаканами воды и 3-мя ст. ложками растительного масла . Положите 1/2 чайной ложки соли.
Ставьте в печку на 20 минут.
Через 10 минут откройте крышку кастрюли и перемешайте плов.
Еще через 10 минут - блюдо готово.
Подержите его в печке еще - пусть "дойдет".
Любители поэксперементировать могут добавить чего поэкзтичнее в состав ингридиентов. Все равно будет вкусно. ****************************************************************************** === Cut === With best regards,
Svetlana
Сладкое мясо...?
Hi Inna!
14 Sep 96, Inna Mendelev writes to Svetlana Orel:
IM> Я, конечно, не Сидхарта, но захотелось мне странного.
"Сахарная тянучка из мяса" пойдет? Пжалста! Китайская кухня.
150 г свинины, немного кунжутного семени, 1 яичный желток, 500 гр раст. масла, 100 гр разведенного водой крахмала, 100 гр сахарного песка.