Ночная смена. Крепость живых (Берг) - страница 188

Званцев почему-то прихватывает РПК с собой.


Особенно долго Виктор отдыхать не собирался, но старую привычку — чутка после секса вздремнуть — перебороть не смог. Спал недолго, минут двадцать, а потом обнаружил, что Ирка уже умотала в схрон и там гремит посудой.

«Это правильно, хозяйственная», — подумал он одобрительно и бодро отправился за инструментом. Вообще-то ему было страшновато, если уж совсем честно. Самое смешное, что пугала его разделка туши. Нет, он, конечно, видел, как это делается, и присутствовал, да и помогать довелось — была одна охота, когда лося завалили, но там этим занималось полтора десятка мужиков с опытом.

Только сейчас Виктор понял, что на него свалилось килограммов четыреста — пятьсот мяса, костей и всего другого. Полтонны, засунутые в шкуру. Причем Виктор не был городским лохом и точно знал, что, если не убрать внутренности буквально сразу, мясо провоняет жестоко и жрать его будет опасно. Два-три часа — и начнется разложение. Черт, как-то он об этом сразу не подумал. Вот уже больше часа псу под хвост, а работы — это он сейчас видел — край непочатый. А он один, Ирка тут не помощник. И еще, сытые они оба. Это тоже плохо. Были бы голодными, чесались бы сразу, не разводя антимоний.

Чертыхаясь вполголоса, Виктор стал быстро прикидывать, что и как надо делать. Кинулся в схрон, достал тетрадку с записями — записывал туда, что слышал грамотного, — и пачку распечаток с Инета.

И чуть не обматерил себя — кровь же надо было сразу спустить! Вот сразу как завалил! Первейшее правило на радостях забыл!

Схватил нож, подбежал к туше, потом все так же, ругаясь, вернулся обратно — не на землю же сливать. И продукт полезный, и лужа крови через пару дней завоняет свирепо около схрона. Ее ж в лосе не литр или полтора, а куда как больше.

Вернулся, прихватил тазик. Уже спокойнее подложил его под шею зверю и начал резать лосю глотку. Ножи у Виктора были отточены на славу, и толстенную шкуру с гортанью он перехватил без особых усилий. Толку, правда, от этого никакого не оказалось — никаких ручьев кровищи не хлынуло. То ли свернулась, то ли стекла вниз, то ли по закону сообщающихся сосудов не имеет желания течь в таз из приподнятой тазом шеи.

Ладно, не течет — черт с ней. Внутренности вытаскивать надо, шкуру снимать надо — та же песня вонючая будет, если не снять быстро. В одиночку. В темноте.

Ориентируясь на схему в распечатке и с трудом различая в темноте крупный шрифт, прочитал:

«От гортани по середине шеи, грудины и живота до кончика хвоста разрезают шкуру по прямой. Затем от копыт вспарывают кожу ног, разрезы соединяют на середине груди и у анального отверстия. Шкуру снимают с обоих боков сразу или последовательно, пока это возможно и удобно, потом тушу переворачивают на бок и с противоположного бока шкуру снимают за линию позвоночника. После этого тушу поворачивают на другую сторону и подрезают оставшуюся часть шкуры до полного отделения».