Специальным серебряным ножом невеста с помощью жениха отрезает первый кусок от нижнего коржа. Иногда она отрезает два куска один для жениха, другой для себя, и каждый из них дает другому откусить от своего куска. После этого с нижнего коржа снимают верхние слои, режут их на куски и передают гостям. Первым торт раздают жениху с невестой и участникам свадебной церемонии. Самый маленький верхний ярус с украшениями откладывают в сторону, чтобы сохранить его для жениха и невесты. «Они уехали!»
Иногда невеста с женихом танцуют и разговаривают с гостями так долго, что некоторые из тех, кто собирался дождаться их отъезда, устают и расходятся по домам. Поэтому жених и невеста поступят правильно, если покинут прием до того, как гости соберутся откланяться. Когда они решат, что настало время покинуть собравшихся, невеста даст сигнал своим подружкам, которые соберутся около ступеней лестницы. Невеста, поднявшись до середины лестничного пролета, бросит им вниз свой букет, а каждая из ее подружек постарается его поймать. Чтобы не возникло впечатления, что к кому-нибудь из них она относится с большей симпатией, чем к другим, невеста обычно поворачивается к подружкам спиной и бросает свой букет наугад через плечо. Считается, что та, которая его поймает, следующей выйдет замуж. Если у новобрачной не было во время свадебной церемонии подружек, она просит собраться у начала лестницы своих подруг, и бросает букет им. А если в помещении нет лестницы, она может бросить им букет с того места, которое сочтет для этого наиболее удобным. Та из подружек невесты, которая поймала ее букет, оставляет его у себя.
Тем не менее, если случается так, что кто-то из близких родственников невесты заболел и не смог прийти на свадьбу, ее букет отсылают этому человеку.
Затем невеста уходит в специально отведенную комнату, чтобы переодеться. Ее сопровождает мать и подружки, которые остаются с невестой, пока она не сменит свадебный наряд на костюм для путешествия. Жених тем временем удаляется в приготовленную для него комнату и переодевается там в костюм, уже подготовленный для него свидетелем. Члены его семьи и ближайшие родственники невесты собираются вместе, чтобы попрощаться с молодыми перед отъездом. Мать невесты целует дочь на прощанье. Подружки невесты и шаферы запасаются бумажными розовыми лепестками, чтобы все присутствующие знали о предстоящем отъезде новобрачных. Гости расходятся, чтобы оставить проход для молодых, в руках у всех конфетти и розовые лепестки.
Следуя за свидетелем, молодожены проходят через зал, садятся в машину и уезжают.