Мятный чай. На 1 порцию 2–3 пучка свежей мяты положить в заварочный чайник, залить крутым кипятком. Одна порция мяты может выдержать несколько заварок. Пить в течение дня горячим или охлажденным со льдом. Можно добавить мед по вкусу.
Между завтраком и обедом можно выпить тонизирующий напиток, приготовленный из фруктов и овощей. Варианты напитка разнообразны:
1) смешать по 2 столовые ложки сока сельдерея, корня петрушки и лимона;
2) смешать равные части свежевыжатых морковного и апельсинового сока, добавить мед;
3) смешать равные части свежевыжатых соков манго и банана;
4) смешать равные части свежевыжатых соков папайя, манго и лайма;
5) смешать равные части свежевыжатых соков маракуйи, банана и апельсина;
6) смешать равные части свежевыжатых соков гуавы и мандарина;
7) смешать равные части свежевыжатых соков ананаса и клубники, добавить имбирь по вкусу;
8) смешать равные части свежевыжатых соков яблока, моркови, апельсина и гуавы;
9) смешать равные части свежевыжатых соков дыни и груши;
10) смешать равные части свежевыжатых соков дыни, апельсина и лимона;
11) смешать равные части свежевыжатых соков хурмы и грейпфрута.
Обед. Перед обедом за полчаса до еды нужно выпить стакан столовой минеральной воды. Обед может быть традиционным, просто нужно постараться встать из–за стола немного голодной, а начинать обед лучше с зеленого салата, заправленного оливковым маслом или низкокалорийным майонезом. Вот некоторые рецепты.
Салат из цуккини. На 1 порцию 250 г цуккини со стеблями, листьями и цветками, четвертинка лимона, соль, перец, оливковое масло. Тщательно промытые цуккини варите вместе со стеблями и листьями в подсоленной воде до мягкости – 30–40 минут. Слейте на дуршлаг. Обсушите. Положите на тарелку, сбрызните соком ¼ лимона, заправьте оливковым маслом, поперчите, посолите.
Свекольный салат. На 1 порцию одну или две небольших свеклы (около 200 г) очистить, натереть на терке, добавить толченный чеснок, заправить майонезом.
Суп из горошка в стручках. На 3 порции 400 г зеленого горошка в стручках, небольшая головка репчатого лука, 300 мл куриного бульона, 2 веточки мяты, 15 г сливочного масла, полстакана сливок.
Ужин. Фруктово–овощной салат (его приготавливают из сырой моркови, яблок, груш, с добавлением лимонного сока, заправляют ягодным соком или (и) медом), 100 г нежирного творога или 100 г отварной говядины, витаминный чай.
Швейцарская диета
Диета довольно сомнительная. Ее трудно порекомендовать хотя бы одной из групп крови – слишком много в ней присутствует белковых продуктов, яиц, молока и мучных изделий.