площади пола. Чтобы уберечь молодняк от заболеваний, нельзя размещать на старой подстилке вновь принимаемое поголовье. Индюшат лучше не содержать на подстилке, которая ранее использовалась для кур, чтобы избежать заболевания гистомонозом.
Температура и влажность воздуха. При температуре воздуха птичника ниже определенного предела часть корма используется птицей не для образования яиц или увеличения живой массы, а на создание и поддержание определенной температуры тела. Такой нижний предел плюсовых темпера тур для содержания взрослой птицы находится на уровне 8 °C, цыплят с 1-го до 21-го дня 21 °C, а с 21-го до 49-го дня 16 °C. Поэтому при выращивании молодняка птицы оптимальными температурами следует считать следующие: 1-я неделя 28–31 °C; 2-я неделя 26–28 °C, 3-я неделя 24–26 °C; 4-я неделя 22–24 °C.
Высокая температура воздуха приводит к снижению яйце носкости, уменьшению массы яиц и ухудшению качества скорлупы. При температуре воздуха 38–40 °C взрослая птица уже через 2 часа гибнет от перегрева. Контроль за температурой воздуха осуществляется с помощью термометра, подвешенного на высоте 0,5 м от подстилки. Довольно точным показателем оптимальности температуры является поведение птицы. При нормальной температуре птица подвижна, хорошо поедает корм, равномерно перемещается по всей площади пола или клетки. При низкой температуре птица скучивается и может погибнуть от удушения. Если температура излишне высокая, то птица часто дышит, раскрывая клюв, много пьет, отказывается от корма, распускает крылья, увеличивая таким образом испаряющую поверхность тела.
Теплоотдача зависит и от степени влажности воздуха. Чем суше воздух, том быстрее идет испарение влаги. В то же время относительная влажность воздуха ниже 50 % вызывает раздражение слизистых оболочек глаз, дыхательных путей, повышает ломкость пера. При повышенной влажности воздуха (более 70 %) отсыревают подстилка, стены, на них появляются плесневые грибы. Поэтому в помещениях для птиц всех возрастов необходимо поддерживать относительную влажность воздуха в пределах от 60 до 70 %.
Вентиляция в птичнике. Птица находится в постоянном движении, если не спит. В силу своей активности выделяет на 1 кг живой массы в час до 2 л углекислого газа. Из помета и подстилки выделяются вредные газы — аммиак и сероводород. Накопление этих газов в птичнике тормозит окислительные процессы в организме птицы, что уменьшает теплообразование и увеличивает теплоотдачу.
Поддерживать и птичнике оптимальную влажность и температуру воздуха и избежать увеличения количества вредных га зов можно с помощью коньковой приточно-вытяжной вентиляции. Для ее устройства используют деревянную трубу с сечением 22 x 22 см, сколоченную из 40-миллиметровых досок. Труба по всей длине делится двумя крестообразно вставленными досками на 4 отделения. Выступающая над крышей часть трубы (около 60 см) сверху покрывается крышкой. С каждого бока в трубе просверливают по два отверстия диаметром 70 мм. Это позволяет при любом направлении ветра подавать по двум ее отделениям свежий воздух, создавая в помещении несколько повышенное давление. Теплый, влажный и загрязненный воздух из помещения удаляется наружу через два других отделения трубы.